日前2010第十三届中国国际焙烤展览会在浦东上海新国际博览中心举行.这是亚洲规模{zd0}的焙烤展,听说好多烘焙发烧友都去观看,我这个最多只能算作是伪烘焙爱好者的,也赶在撤馆前{yt}抽空赶去参观了一下.
第十三届国际焙烤展在上海新国际博览中心举行
第十三届国际焙烤展主办单位
展览规模很大,共有从E1至E9九个展馆,如果从头到尾仔细观看的话,{yt}根本看不完.拍照也只能是冰山一角匆匆而就,因为有太多太多的产品展示,看得令人眼花缭乱.
想象一下从E1至E9有多大
一进展馆明显感觉与平常一般展会不同
好像是来到了食品公司
到处是摆满美味的橱窗柜台
多姿多彩的造型
色彩缤纷的裱花
开始咽口水啦......
世博中国馆造型蛋糕
再使劲地咽一下口水
多种口味的冰激凌
琳琅满目的巧克力
丰富多彩的水果鲜奶杯
造型各异的花式面包
形状各异的夹馅面包
杂粮面包--我的{za}
漂亮的双色面包
馅料多多的各种三明治
我喜欢的甜甜圈
口水狂流啊......
幸好展会上一路都有不少美食免费品尝试吃,要不然看着这么多只展不售的美食,真要口水流一地啦!
现场有不少派发试味的美味食品
赶紧拿一块尝尝,不然真要口水流一地啦!
免费品尝的冰激凌
展览会上不少参展单位都纷纷用自家的产品当场制作展示,大厨们也各显身手表演绝技.
现场果汁冰霜调配
某油脂公司的展位,厨师正用他们家的油炸馒头呢
美女在制作三明治
烹饪学校的学生在台上拌着动感音乐做蛋糕,感觉好像是摇滚乐队在演出.
外国大厨现场教学制做巧克力蛋糕
外国帅哥和中国美女一起制作低油无糖的健康紫麦面包,合作很默契呢.
呵呵,男女搭配,干活不累!
最有型的要数这俩法国大叔啦!
展会还展出了不少烘焙原料和食品加工机械,但是很可惜烘焙原料除了安琪酵母有一小部分出售以外,其他好像都不零售.
传说中的金像粉,烘焙发烧友的大爱,,可惜不零售.
各式各样的月饼馅料
食品机械展位上当场制作的铜锣烧,提供免费品尝
还有漂亮的"饼模"呢,好高哦!
展会现场正举办的亚洲西点竞技大赛
参赛选手正全神贯注地制作参赛作品
这位选手还做了个日本武士模型,不知是否日本的参赛选手?
展会中还有很大一部分是包装产品,包括烘焙模具等等,但是也就是1、2个小摊位有零售,其余都是批发,感到很遗憾,所以也就没拍什么照片.
展示的部分纸膜
从上午10点进馆参观,不知不觉已过了下午3点,,在一个又一个展馆里穿梭着.一路品尝着各种现场制作的美味,到也不用出去吃午餐.连续看了5个多小时,虽然脚步一直都没有停下,但还是有几个场馆没去到.只是腿脚越来越沉重,,累得再也走不动,好在展会年年都会有,相信明年一定还会给我们带来更多的惊喜和美味,期待2011年第14届中国国际焙烤展会我们再相聚!
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