人们日常饮用的桶装水，许多人也许还不知道它们有什么区别。刚从网上看到一篇有关这方面的文章，现转载于此。
1、矿泉水
从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在xx周期波动范围内相对稳定。饮用xx矿泉水的国家生产标准为：GB8537-2008。
2、纯净水
符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物可直接饮用的水。现时市场上所销售的纯净水，绝大部分是采用自来水作为水源生产的。饮用纯净水的国家生产标准为：GB17323-1998。
3、xx净水
以xx水为原料，采用过滤、xx或xx等物理方法，祛除了水中的微生物和其他有害成分，保留了对人体有益的矿物质和微量元素，不含任何添加物，密封于容器中可直接饮用的水。xx水是指源于地下架构的泉水、井水和未受污染的地表水，而不是源于市政供水系统或公共供水系统的水。目前在广东省境内销售的xx净水或山泉水产品基本上采用广东省制定的DB44/116-2000饮用xx净水生产标准。广东省的山泉水生产标准，相关部门正在起草中。
4、矿物质水
在纯净水的基础上添加了人工矿化液或矿化物而制成的水。矿物质水目前既无国家标准亦无行业标准，只有两个地方标准，一个是浙江省的DB33/339-2001，另一个是辽宁省的DB21/1169-2000。目前矿物质水的矿物质添加种类比较混乱，因没有统一的国家标准，主要由厂家自行决定。没有长期科学认证就在纯净水中任意添加矿物质，长期饮用可能会存在一定的健康风险。
5、蒸馏水
用蒸馏方法制备的纯水，叫做蒸馏水。目前市场上所销售的饮用蒸馏水生产工艺为：先将源水制成纯净水，然后用纯净水再通过蒸馏机蒸馏而制成的。生产饮用的蒸馏水目前没有国家标准、行业标准，饮用蒸馏水基本是先将源水制成纯净水，再将纯净水通过蒸馏而成。所以目前一般生产饮用蒸馏水的厂家都采用生产饮用纯净水的标准GB17323作为饮用蒸馏水的生产标准。
