养肾，五黑食物不可少

    虽说大家向往皮肤越白越好，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。祖国的传统中医学，把不同颜色的食物或xx归属于人体的五脏： 红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。而黑色食物对肾的滋养和呵护，更是受到了专 家的肯定。

　　黑色食物一般含有丰 富的微量元素和维生素，如我们平时说的“黑五类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。

　　如果仔细研究“黑五类”的营养，就会发现，其中个个都是养肾的“好手”。米中的珍品——黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有 开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋xx等功效；豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有xx强身、xx利水、xx、润肤的功效，特别适合 肾虚患者；有“营养仓 库”之称的 黑枣性温味甘，有补中xx、xx养胃xx的功能；核桃则有xx固精、xx消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症；黑芝麻性平味 甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥xx等有较好的食疗保健作用。这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾 佳品。

　　黑米

　　具有健脾暖肝、xx xx之效。其维生素B1和铁 的含量是普通大米的7倍。冬 季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

　　黑荞麦

　　可药用，具有消食、 化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值 比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

　　黑枣

　　含有蛋白质、糖类、 有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。黑枣性温味甘，具有xx与养胃功效。

　　黑豆

　　有暖肠胃、明目活 血、利水xx之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

　　黑芝麻

　　富含对人体有益的不 饱和脂肪酸，其Ve含量 为植物食品之冠，可xx体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、xxxxxx和xx白发都有一定作用。 另，黑芝麻里的钙含量非常高，是{zh0}的补钙佳品。

　　黑木耳

　　具有清肺xx、xx 益胃、xx滋补强身之效。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有xx、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种 可溶性膳食纤维，能xx，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

　　此外，还有李子、乌 鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。