将xx置于75％或中浸泡而成。xx时用手蘸药酒（水）涂于体表而后做手法xx，具有舒经xx、温通发散之作用。

中国人对酒的研究与运用，可谓炉火炖青。自从有了酒，这杯中之物就被老祖宗们演绎出无数的精彩故事。“何以解忧，惟有杜康”，这千百年来广为流传的“酒幌子”，在我国几乎。于是，就有了酒后伏虎的壮举，醉打山门的英雄气概，醉卧怡红院的千古笑谈……

那独具特色的酿酒工艺、设备，那敦厚纯朴的酒俗、酒礼，那琳琅满目的酒具、酒器，各种花样翻新的酒辞、酒令，以及诸多与酒有关的美妙传说，都勿庸置疑地表明，酒的酿造史，就是华厦文明的一部分。一般来说，药酒是指用蒸馏酒浸提药材而制得的澄清透明的液体制剂。我们通常所说的药酒，是药准字号药酒（以下简称“药酒”）与营养类保健酒（以下简称“保健酒”）的通称。

药酒与保健酒在我国已有几千年的历史，这是我国传统酒文化的精华部分。药酒与保健酒存在着异同，在中国古代却没有区别开来，由于时代的局限，只是笼统地称之为“药酒”。药酒与保健酒科学的界定还是20世纪70年代后的事情，这是个重大的历史进步。

我国药酒及保健酒的生产饮用现已成为一个独立的门类。它们与传统产品比较，有一个最显著的特点，就是与中国古老的中医、中药相结合，集饮用、保健、治病、强身于一体，被视为“中国的国粹”。

 药酒与保健酒相比，其相同之处，是酒中有药，药中有酒，均能起到强身健体之功效，但二者却有着明显的差异，如下：

◆     从定义上来说，保健酒首先是一种食品饮料酒，具有食品的基本特征；而药酒则以xx为主，具有xx的基本特征。

◆     从特点上来说，保健酒以滋补、强壮、补充、调节、改善为主要目的，还用于生理功能减弱、生理功能紊乱及特殊生理需要或营养需要者，以此来补充人的营养物质及功能性成分，它的效果是潜移默化的；而药酒则是以治病救人为目的，用于病人的康复和xx其病理状态。

◆     从饮用对象来说，保健酒适于健康人群、有特殊需要之健康人群、中间状态人群（介于健康与疾病之间）（此处的人群指成年人）饮用；而药酒则xx于患有疾病的人群饮用，它是大夫开的一剂方药，它有明确的适应征、禁忌征、限量、限期，必须在医生监督下饮用。

◆     从风味上来说，保健酒讲究色、香、味，注重药香、酒香的协调；而药酒则不必做到药香、酒香的协调，俗话说“良药苦口利于病”。

◆     从原料组成来说，保健酒中的原料{sx}传统食物、食药两用之药材，且中药材、饮片必须经食品加工，功能强烈、有毒性者则不可用；而药酒中的原料{sx}安全、有效的中药，以滋补药为主，可适当配合其他中药（清、温、消、补、下、和等类中药），以xx为主。

 从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化——。

 酒与医素有不解缘，繁体“医”字从“酉”，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以xx一些虚寒xx之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。《》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。

酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，xx疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种{zh0}的溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的xx，大多可借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，xxxx的药效，这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。

药酒有冷浸法，热浸法，煎膏兑酒法，淬酒法，酿酒法等多种制作方法，家庭配制则以冷浸法最为简便。可将按xx配齐的洁净饮片或药材粗末置于陶瓷罐或带塞盖的玻璃器皿中，加入适量的酒(一般用低度白酒或黄酒)，根据药材吸水量的大小，按1 5至1：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振荡1次，14至20天后用纱布过滤。为了矫正口味，可加入适量的冰糖或白糖。药渣可再加酒浸泡1^2次。一般宜在饭前温 _服，每次按量饮用。如不善饮酒，可从少量开始，逐渐增量，亦可兑水后服用。根据药理研究，酒精对人体的神经、循环、消化系统有明显的作用，少量，或适量的饮酒，对人体有益，配之中药(药酒)饮之能防治某些疾病，促进人体的健康。

下面给朋友们介绍几款养生保健药酒方，可酌情选用。

    枸杞子洒：取干枸杞子200g，放入细口瓶内，加入60。的白酒约300ml，密封瓶口。每日振摇一次，浸泡一周后开始饮用，边饮边添加白酒(约200m1)。每日晚餐或临睡前饮用15～20ml。可治肝肾虚损型目暗，目涩，视弱，迎风流泪等目疾，并可长肌肉，益面色，{zh1}剩下的枸杞子可拌白糖食用。

    五味子药洒：取五味子50g洗净，装入瓶内，加60。的白酒500ml，封瓶口，每日摇动一次。半月饮用，每日3次，每次3ml，饭后服用，也可佐餐。可xx神经官能症之xx，头晕，心悸，健忘，乏力，烦躁等。

    对虾洒：取新鲜大对虾100g，洗净，置大口罐中，加60。白酒半斤，密封浸泡一周。每日随量饮用，也可佐餐，酒尽对虾分顿食用。可xx性机能减退，xx。

    红花洒：取净红花100g，置人细口瓶内，加60。白酒400g，浸泡一周，每日振摇一次。必需时服用10ml，也可对凉白开水1Oml和加红糖适量。可xx妇女血虚，血瘀性痛经症。

    固本养心洒：取生晒参15g，何首乌、熟地、龟板各20g，川芎、石菖蒲各10g，白酒50ml。本方有xx强志，养心开窍的功能，对记忆力减退，精神疲惫，耳鸣眩晕，xx多梦，脑动脉硬化症等有一定的预防作用。xx严重者可加人酸枣仁、延胡索各12g；心悸胸闷，甚或刺痛者，酌加三七、红花各5～10g；精神淡漠，缺乏兴致者，加肉桂5～10g，仙灵脾10g。

    至于患有其他各种慢性疾病者，病情稳定后可请经治的医生酌情xx配制药酒调理。

药酒的优点

为xxx酒越来越受到人们的重视和欢迎，并乐于接受，自有它的独到优点。概括起来，主要表现在以下几方面：

1．适应范围广。药酒，既可治病防病，凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之；又可养生保健、美容润肤；还可作病后调养和日常饮酒使用而xxxx，真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒，是中国医学宝库中的一股香泉。

2．便于服用。饮用药酒，不同于中药其它剂型，可以缩小剂量，便于服用。有些药酒方中，虽然药味庞杂众多，但制成药酒后，其xx中有效成分均溶于酒中，剂量较之汤剂、丸剂明显缩小，服用起来也很方便。又因药酒多1次购进或自己配制而成，可较长时间服用，不必经常购药、煎药，减少了不必要的重复麻烦，且省时省力。

3．吸收迅速。饮用药酒后，吸收迅速，可及早发挥药效。因为人体对酒的吸收较快，xx之性(药力)通过酒的吸收而进入血液循环，周流全身，能较快地发挥xx作用。xxxx，一般比汤剂的xx作用快到4—5倍，比丸剂作用更快。

4．能有效掌握剂量。汤剂1次服用有多有少，浓液度不一，而药酒是均匀的溶液，单位体积中的有效成分固定不变，按量(规定饮用量)服用，能有效掌握xx剂量，一般可放心饮用。

5．人们乐于接受。服用药酒，既没有饮用酒的辛辣呛口，又没有汤剂之药味苦涩，较为平和适用。因为大多数药酒中渗有糖和蜜，作为方剂的一个组成部分，糖和蜜具有一定的矫昧和矫臭作用，因而服用起来甘甜悦口。习惯饮酒的人喜欢饮用，即使不习惯饮酒的人，因为避免了xx的苦涩气味，因药酒多甘甜悦目，故也乐于接受。

6．药酒较其它剂型的xx容易保存。因为酒本身就具有一定的xx防腐作用，药酒只要配制适当，遮光密封保存，便可经久存放，不致于发生腐败变质现象。

7．见效快、疗效高。

服药酒的注意事项

药酒在饮用时，除注意《药酒禁忌》外，都必须注意以下各点：

1．服用某些西药时不宜服饮用酒和药酒，饮了酒和药酒后就不要连着服用下列xx：(1)大量饮酒并服用巴比妥类xxxx抑制药会引起严重的中枢抑制。当饮用了中等量的酒并同时服用xx剂量的巴比妥类xx时就引起明显的中枢抑制，使病人的反应能力低下，判断及分析能力下降，出现明显的xx和催眠效果，如再加大用量可导致昏迷意外。(2)精神安定剂氯丙嗪、异丙嗪、奋乃静、安定、利眠宁和抗过敏xx扑尔敏、赛庚陡、笨海拉明等如与酒同用，对xxxx亦有协同抑制作用，轻则使人昏昏欲睡；重则使人血压降低，产生昏迷，甚至出现呼吸抑制而死亡。(3)在服用单胺氧化酶抑制剂时，人体内多种酶的活性会因此而受到抑制。此时饮酒会因其分解酒精的酶系统受抑制而使血液中的乙醛浓度增加，导致乙醛中毒，出现恶心、呕吐、xx、血压下降等反应。酒精还有诱导增加xx分解酶的作用，可使抗凝血药的作用处时间缩短。(4)酒精对凝血因子有抑制作用，会使末梢血管扩张，所以，酒与抗凝血药不宜同时服用。(5)酒精的药酶诱导作用可使利福平分解加快，对肝脏的毒性嗜强；还可使苯妥英钠、氨基比林等xx的分解加快，从而降低了xx的作用。(6)糖尿病人服药期间宜戒酒，因为少量的酒即可使药酶分泌增多，使降血糖xx胰岛素，优降糖等xx的疗效降低，以致达不到xx效果。如果大量饮用酒会抑制肝脏中药酶的分泌，使降糖药的作用增强，导致严重的低血糖反应，甚至昏迷死亡。经(7)心血管疾病患者服药时宜戒酒，以免出现严重的不良反应。服用硝酸甘油的患者，如果大量饮酒会引起肠胃不适，血压下降，甚至会发生昏厥。(8)高血压患者如果既饮酒又服用眼乙腚、肼苯达学等降压药或速尿、xx酸、氯噻酮等xx药，均会引起体位性低血压。服用优降宁时则反应更为严重，会出现恶心、呕吐、胸闷、呼吸困难等，甚至会出现高血压危象。(9)酗酒会增加和诱发多种xx的毒副作用，酗酒者会发生酒精性肝炎，如再服用氨甲喋吟含干扰胆碱含成，加重肝损伤，使谷丙转氨酶升高，引起肝昏迷和呼吸抑制。(10)酒精和阿司匹林都能抑制胃粘膜分泌，增加上皮细胞脱落，并破坏胃粘膜对酸的屏障作用，阻断维生素K在肝脏的作用，阻止凝血酶原在肝脏中的形成，引起出血性胃炎，促使胃出血加剧或导致胃穿孔等严重后果。(11)酒与磺胺类xx同用会增强酒精的精神毒性。而灰黄霉素与酒同用则易出现情绪异常及神经症状。酒与地高辛等洋地黄制剂同用，可因酒精降低血钾浓度的作用，使机体对洋地黄xx的敏感性增强而导致中毒。

2．某些疾病忌饮酒过多。例如：(1)肝病患者忌多饮酒。因为肝炎病人的肝功能不健全，xx能力降低，饮酒会使酒精在肝脏内积聚，使肝细胞受损伤而进一步失去xx能力，加重病情。慢性肝炎患者继续饮酒会导致慢性酒精中毒和肝硬化，酗酒者中约有10％会出现肝病。女性酗酒，即饮酒量少于男子，但发生肝硬化的时间却早于男子，危害更严重。饮酒者比不饮酒者的肝癌发生率高12倍以上。酒精还是胃蛋白酶的抑制剂，妨碍人体对蛋白质的摄取，影响消化吸收。肝炎病人饮酒可导致营养不良性肝硬变。无症状乙型肝炎者可不出现肝炎症状，肝功能检查也正常，但携带有乙型肝炎病毒表面抗原。科学家发现：这些人大多有不同程度的肝脏病变。国外科学家曾对296名无症状的澳抗阳性者进行试验，当受试者每天饮人酒精低于60克时，大多数澳抗阳性者出现了肝功能异常，而澳抗阴性的健康者在每天饮入酒精量大于80克时仅少数人出现轻微的肝功能异常。当每日饮入酒精量在60～80克时，澳抗阳性者的肝功能会出现明显的损害，而澳抗阴性的健康的肝功能没有出现变化。长期饮酒者—旦出现类似肝炎的症状，如肝区疼痛、上腹部不适、疲乏无力、xxxx、贫血、蜘蛛痣、肝掌、神经炎、睾丸萎缩等，应首先考虑为酒精性肝病。目前，尚无特殊疗法，应彻底戒酒，适当休息，注意饮食，并服用保肝xx。(2)高血压病人忌多饮酒。研究人员发现，收缩压和舒张压均随着饮酒量的增多而逐步升高，血压升高愈大，其心、脾、肾等重要器官的并发症也愈多，其寿命愈短。大量饮酒者的血压明显高于不饮酒者，如停止饮酒可使血压回降，重新饮酒则血压回升。长期饮用含大量酒精的饮料对高血压及并发症起着重要作用。饮酒引起的高血压并发症中尤以脑血管疾病最为常见，其死亡率是不常饮酒者的3倍。长期饮酒者实际上处于一种间隙性酒精戒断状态，停止饮酒后伴有血液肾上腺素和去甲肾上腺素等儿茶酚胺类物质的浓度升高，正是这类物质可使血压升高。在对饮酒的和不饮酒的高血压患者给予同样xx后，饮酒者的舒张压不易控制，而不饮酒的人的高血压症状容易控制，因此高血压患者宜戒酒，服用xx药酒也应适量。(3)冠心病人忌饮酒过多。大能饮酒会减少脂肪作为热能的消耗，使低密度脂蛋白和甘油三脂的血浓度增加，同时却阻碍了高密度脂蛋白的合成，增加了胆固醇在血管壁上的沉着。体内对极低密度脂蛋白的处理主要依靠脂蛋白脂肪酶的作用，大量饮酒会使酶的活性受抑制。从而增加了动脉粥样硬化的发病率。但每天规律性地少量饮酒的冠心病患者的冠状动脉狭窄的程度有所减轻，血液中高密度脂蛋白的含量升高，冠心病症状缓解。少量饮酒虽能减少动脉粥样硬化的危险，但不能因此而开怀痛饮。因为一次饮白酒150～200毫升，可引起严重的冠状动脉痉挛所致的心绞痛。长期过量饮酒还可使血液中的脂肪物沉积在血管壁上，使管腔变小，造成心肌营养不良，心脏扩大，心肌肥厚，继而促进心率增加，心肌收缩功能减退。从而出现心律失常，在酒精中毒性心脏病晚期还常见进行性心脏衰竭，故冠心病患者饮酒的量要少饮为宜。(4)中风患者忌饮酒过多。酒精有直接导致心律失常作用，可引起心律紊乱或心肌病，以心房颤动最为多见。酒精引起的心房颤动和心肌病可使心脏输出的血量减少，造成附壁血栓形成，引起心源性脑栓塞。酒精还可引起强烈的血管反应，造成血压变化无常。酗酒引起的血管麻痹，使其舒缩功能障碍、导致血压急剧变动，如果血压下降过多过快，容易造成心脏和脑部供血不足，加上酒后定向力障碍和步态瞒珊，容易晕倒造成颅外伤，使得脑血管破裂。酗酒也会使交感神经兴奋，可使新陈代谢增强，心跳加快，血压升高，容易引起血管破裂。酗酒后的急性酒精中毒还可使体内凝血机制xx，促进血小板聚集而使血液粘度增高，血流速度减缓，容易诱发血栓形成。如果饮酒者同时伴有高血压动脉硬化，糖尿病等病症以及吸烟这一危险因子存在，则中风发生率将会提高，而且发病也比不饮酒者为早。因此节制饮酒则可降低中风的危险性。而中风后遗症，适宜饮用药酒，又可促使病情早口康复。(5)骨折后忌大量饮酒xx。有些人认为，骨折后大量饮白酒或药酒xx，可以起到xx作用，有利康复。其实，这是一种误解，因为骨折后饮酒过多，会损害骨骼组织的新陈代谢，使其丧失生长发育和修复损伤的能力。同时，酒精还能影响xx对骨骼的修复作用。因而骨折后不能饮酒过多，否则对骨折的愈合是十分不利的。但少量饮用药酒，则有助于骨折的早日愈合。

3．育龄夫妇忌饮酒过多。适量饮酒使人感觉松弛，失去焦虑，行为放荡，并引起性兴奋；过量饮酒进人xx期后则破坏性行为，并抑制性功能。急性酒精中毒会抑制性功能，而慢性酒精中毒也可影响性欲，并伴有内分泌紊乱，在男性方面表现为血中睾丸酮水平降低，引起性欲减退，精子畸形和xx，这是因为酒精严重损害了睾九的间隙细胞，使其不能正常地分泌雄xx和产生精子。如这种受酒精损伤的精子与卵子结合，所发育成形的胎儿出生后智力迟钝，发育不良，愚顽，且容易生病。孕妇饮酒对胎儿影响更大，即使微量的酒精也可直接透过胎盘屏障进入胎儿体内，影响胎儿发育，妊娠饮酒可导致胎儿酒精综合征的发生，患儿80％以上为小儿畸形，并常有易怒、震颤、听觉过敏和吸吮反应低下等表现。胎儿酒精综合征在产前产后皆发育不良，严重者可导致流产或死胎。调查表明：孕妇妊娠初期饮酒的危害更大，极易引起胎儿酒精综合征。即使怀孕前一周内适量饮酒也会抑制胎儿的生长，使新生儿体重显著减轻。所以，育龄夫妇不宜多饮酒，只有患了不孕症和不育症的育龄夫妇可以考虑服用对症的药酒进行xx。

4.饮酒忌成瘾。适量饮酒是人生一种乐趣，但嗜酒成痛则是由于长期或大量饮酒所致的一种精神障碍。一次大量饮酒可引起精神紊乱，失去控制力等，在临床上称之为急性酒精中毒。而慢性酒精中毒则是由于长期饮酒引起的一种xxxx系统的严重中毒，表现出人格改变和智能衰退逐渐加重，自私孤僻，不修边幅，对人漠不关心，精神不稳，记忆力减退，性功能下降，震颤等征象。科学试验证明：当人体中的酒精浓度达到0．03％—0．05％时即可表现出欣快和动作增多；达到0．06％—O.1％时兴奋加重，称之为轻度醉酒；达到0．2％时为中度醉酒，表现出步行困难，言语含糊；达到0．3％—0．5％时可出现共济失调、知觉障碍、昏迷或死亡。酒精中毒者容易继发肝性脑病和烟酸缺乏性脑病等。酒精中毒的发生不仅会严重损害个人健康，而且困扰人的精神活动。酗酒可以使体内淋巴细胞减少，还直接抑制xxx伤细胞的活力，并通过干扰巨噬细胞的激性和吞噬能力而减弱网状内皮系统的功能；从而使机体出现免疫障碍，显著增加感染性疾病的发病机会。

5．服xx药酒一定要适合病情，有针对性服用，不可几种xx作用不同的药酒同时或交叉服用，以免影响疗效或引起不良反应。服补性药酒，也要适合自己的身体状况，要有针对性，不可乱饮，否则会适得其反，有碍健康。

6．用药酒治病，可单用，必要时也可与中药汤剂或其它外治法配合xx；有时药酒仅作为辅助疗法之用，不可偏执。此外，服用药酒后，不宜再服白酒；也不宜与白酒同饮。总之，饮用药酒，要切记《药酒禁忌》和注意事项，适用则用，不宜用则禁，同时用量要按要求饮用或遵医嘱，切忌过饮滥饮。