鲜香豆沙菠萝包- 日志- 苏黎世的奢华- 美食家> 美食天下

加入黄油搅拌至扩展阶段

将面团滚圆发酵一小时

准备菠萝皮材料

黄油室温软化,一次加入糖粉,全蛋,奶粉和高粉拌匀

拌匀好的菠萝皮,发好的面团

面团拿出后分割50g/个,滚圆醒15分钟。包上豆沙馅,滚圆

盖上酥皮,{zh1}发酵1个小时

刷上蛋液,180°烤20分钟,鲜香的豆沙菠萝包就出来啦

是不是很简单啊,香得不得了~

 

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