用料材料： 白灵菇1朵，西兰花一朵 调料： 鲍汁，蚝油，老抽，淀粉 做法西兰花掰成小块清洗备用，锅中放入清水烧开后 放入2勺油，1勺盐，将西兰花放入水中焯制，大概30秒-40秒的样子 菜花变成翠绿色便给捞出，放入清水中过下凉水便给捞出备用白灵菇洗净切大片； 用3勺鲍汁1勺蚝油，2勺清水调成酱汁备用把调好的酱汁倒入切好的白灵菇里搅拌，使每一片蘑菇都沾上酱料搅拌好的白灵菇放入盘子里，放在锅中水开后蒸10分钟 蒸好的白灵菇从锅取出，另起一炒锅，不用放油直接把白灵菇带汁倒入炒锅中加一点点老抽（上色用）出锅前放少许水淀粉使汤汁浓稠（整个炒制过程在1-2分钟）
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