近年来，掺杂掺假的西湖藕粉、重新销售的问题奶粉频频挑战食品安全的底线，使得消费者对食品安全很担心。日前，杭州市质监局对外发布了2010上半年食品安全质量指数。根据发布结果，杭州上半年食品质量总体良好，安全指数达98.45。
据了解，今年上半年，杭州市对17类食品和时鲜蔬菜进行检测，检测范围涉及1806余家企业生产的1870批次食品，15.5万余批次蔬菜。
在所有检测类别中，蔬菜制品质量安全指数为95.91分，虽然在安全范围以内，但相对较低。杭州市质量技术监督检测研究院副院长朱顺达表示，蔬菜制品主要是指酱腌菜，如酱萝卜、榨菜等产品。抽检反映出来的主要问题是有部分产品重金属超标。
据朱顺达分析，重金属超标并不是出现在酱腌菜的加工过程中，而是加工的蔬菜本身就受到了污染，由于河流土壤污染，蔬菜在种植过程中就受到了重金属的污染。“不过，由于检测出有问题的都是一些小产品，销量不大，因此多数蔬菜制品食用时还是安全的。”
其他食品检测指数中，乳制品指数为99.0分、肉制品指数为98.52分、水产制品指数为99分、蔬菜制品指数为95.91分。
从杭州市质监局抽样检测及指数数据来看，杭州市2010年上半年食品质量安全指数为98.45。这个结果表明，杭州市目前食品的质量安全总体情况良好，市民可以放心。
据了解，今年上半年，杭州市对17类食品和时鲜蔬菜进行检测，检测范围涉及1806余家企业生产的1870批次食品，15.5万余批次蔬菜。
在所有检测类别中，蔬菜制品质量安全指数为95.91分，虽然在安全范围以内，但相对较低。杭州市质量技术监督检测研究院副院长朱顺达表示，蔬菜制品主要是指酱腌菜，如酱萝卜、榨菜等产品。抽检反映出来的主要问题是有部分产品重金属超标。
据朱顺达分析，重金属超标并不是出现在酱腌菜的加工过程中，而是加工的蔬菜本身就受到了污染，由于河流土壤污染，蔬菜在种植过程中就受到了重金属的污染。“不过，由于检测出有问题的都是一些小产品，销量不大，因此多数蔬菜制品食用时还是安全的。”
其他食品检测指数中，乳制品指数为99.0分、肉制品指数为98.52分、水产制品指数为99分、蔬菜制品指数为95.91分。
从杭州市质监局抽样检测及指数数据来看，杭州市2010年上半年食品质量安全指数为98.45。这个结果表明，杭州市目前食品的质量安全总体情况良好，市民可以放心。
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