xx不吃淀粉 小心愈减愈肥
不少女性为了xx，刻意不吃淀粉类食物，营养专家提醒，当心愈减愈肥。
一项针对18岁以上女性进行的问卷调查结果发现，高达9成的女性都有xx的经验，超过3成的受访者会吃xx食品或是不吃五谷根茎类淀粉主食的方式xx。
营养学会表示，淀粉摄取过量的确会带来腰腹肥胖问题，但淀粉是提供身体能量的{dy}线燃料，除非摄取过量，否则不容易变成脂肪。
而且适量摄取淀粉甚至有助于xxxx，每天摄取适量的碳水化合物，可以增加体内血清素的合成，而血清素可以抑制人类的食欲，因此xx不吃淀粉的人，xx期间反而容易产生饥饿感，吃进过多的蛋白质及脂肪，更容易发胖。
要达到xx目标，又兼顾营养，王进昆指出，正确选择热量低的含淀粉食材，才是xx的重要关键；目前常见的五谷根茎类中，以同样是100克的份量来看，糙米热量{zg}，要390大卡；最近很流行的燕麦其实热量也不低，也有389大卡；薏仁则有373大卡，都远高于白饭的148大卡。
此次调查亦发现，燕麦是最常被用来取代淀粉类主食的食材，高达47.7%的受访者会选择以燕麦来取代主食，但燕麦热量并不低，100克的燕麦热量，是白米饭热量的2倍，因此建议，可以选择多种食材混合使用，例如糙米、燕麦、薏仁、玉米等混合，取代白米饭，不但富含纤维，且热量又低，也可以达到健康xx的目的。
