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碳酸饮料威胁人体健康?
2010-07-12 17:54:24
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碳酸饮料的成分并不复杂,它主要包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、甜味剂、香料,有些含有xxx,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的 “碳酸饮料”中几乎不含营养素。虽然碳酸饮料一般没有营养价值,但是不同产品有不同的特点,有的确有补充维生素、电解质等作用。此外,碳酸饮料中的一些成分会对人体造成不良的影响。
可乐果和可乐。可乐树共有125个品种之多,绝大部分都是西非热带地区的原生植物。当地的原住民咀嚼可乐果来充饥、缓解口渴,以及维持体能,以能够在炎热的环境下继续工作。
可乐果和可乐。可乐树共有125个品种之多,绝大部分都是西非热带地区的原生植物。
当地的原住民咀嚼可乐果来充饥、缓解口渴,以及维持体能,以能够在炎热的环境下继续工作。
以下可能是碳酸饮料影响人体健康的主要成分:蔗糖、碳酸、阿斯巴甜、食品染料和磷酸。
蔗糖。1900年,美国食糖消费量平均约为1.5磅/人/年。目前,这个数字已经达到了惊人的180磅/人/年,这大部分由于碳酸饮料的增长引起——平均每罐汽水含有10茶匙糖,过多的蔗糖摄入可能会导致蛀牙和肥胖。
碳酸。碳酸是由于二氧化碳融入水中或者其它液体而形成。二氧化碳是一种细胞代谢废物,因而身体并不“欢迎”。碳酸通过削弱胃酸而增加了身体的负担,从而干扰正常的身体消化。因而患有胃和肠道溃疡的人,不宜饮用碳酸饮料。
阿斯巴甜。阿斯巴甜是一种低卡路里的人造甜味剂,具有抑制身体新陈代谢作用。阿斯巴甜也被认为与抽搐、抑郁、xx、烦躁、虚弱、头晕、偏xx和情绪不稳定有关。
食品染料。许多碳酸饮料含有食品染料,这些人工色素已经被证明与少儿多动症(ADHD)等疾病相关。根据沃克博士《饮料可能损害健康》一书,目前有超过100万儿童由于过量饮用软性饮料而造成脑损伤。
xxx。xxx是一种精神药剂,长期过量使用会成瘾,一旦停用,就会表现出各种戒断症状。虽然它的成瘾性和戒断症状不如真正的xx明显,但是对神经系统,以及内脏器官等比较薄弱的地方,仍然有破坏作用。一次性摄入250mgxxx即会使xxxx产生异常兴奋,一罐355ml的可口可乐含有的xxx为 45mg,这样换算的话,目前市面上出售的2L的可口可乐含有的xxx约253.6mg,如果你喝一桶这样的可乐,那么你的xxxx就已经受到破坏。
磷酸。磷酸可能灼伤人体内脏,但更重要的是扰乱身体内微妙的磷钙平衡。如果饮用大量的碳酸饮料而导致体内磷酸偏高,人体不得不从骨骼中释放钙质来恢复体内正常的酸碱平衡。因此,磷酸的存在可能导致骨骼结构的损害,并引起骨质疏松。 1994年,美国《青少年健康报》发布了“饮用可乐与女童骨折紧密相关”一文,提出常喝碳酸饮料的青少年,特别是女孩,发生骨折的危险要比其他同龄人高3 倍;常喝可乐类碳酸饮料的女孩,更是骨折的“高危人群”,比其他同龄人高5倍。近年来也有不少研究已经证实这一结论。
不过也有学者提出异议:内布拉斯加州大学的一份报告显示:虽然人们每天饮用碳酸饮料会增加患骨质疏松症的机率。但是,致病的原因并非因为碳酸饮料中的成分对人体的骨骼造成伤害,而是因为它可能影响人们对含钙物质的摄入,比如牛奶。这份报告刊登在2001年的《美国临床营养学杂志》上,这项研究认为,碳酸饮料和含有xxx的饮料都不会直接导致人体的骨质疏松症,它只是影响人们的营养摄入习惯:每天饮用碳酸饮料的消费者往往不会再饮用牛奶,因此就无法摄入足够的钙质,这才是造成钙缺乏症和骨质疏松的直接原因。
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