二、加工情况（） 越在扩大咖啡种植面积的同时也开始兴建新的咖啡加工厂，起初制造一些单机设备，后来按照HANGXA样式仿制生产线，主要厂家有海防五一机械厂、位于胡志明市首德的工业部A74厂等。近年来，越许多公司和农场从德国和巴西进口设备建设较为完备的新加工厂，进口了十几套巴西公司的咖啡加工生产线。其后越有些工厂开始对巴西设备模仿改进自行生产。 3、改进加工工艺设备，采用与国际标准相符的越南国家产品质量标准，按照市场要求提高产品质量。现在，越加工ARABICA咖啡能力较差，特别是{dy}道工序去皮。因许多地区缺乏所需的大量洁净水，也无污水处理设施，难免污染环境。 5、生产高质量产品，如有机咖啡、特种咖啡等。越南北部山区的气候条件适宜，利于ARABICA生长。当地少数民族很少使用化肥和农药，有条件发展有机，但问题是有机咖啡需要xx证书和市场的承认，越大部分地区尚达不到这一水平。
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