南非世界杯,球迷们看得如痴如狂,绿茵场上激情四溢的比赛不仅让人们感受到团队的拼搏精神,也欣赏到了球员的个人风采。这种团队与个人的精彩演绎,讲究配合,讲究策略,与当下酒店的人才管理之道,颇有异曲同工之妙。
团队协作球入门,合理配置是关键
6月14日凌晨,世界杯D组首轮第二场的比赛,德国对阵澳大利亚,开场仅8分钟,厄齐尔右路直塞,突破澳大利亚防线,托马斯·穆勒成功反越位将球扫至中路,波多尔斯基后点跟进,迎球一射,德国队取得{lx1}。纵观绿茵场,没有一个进球不是团队协作的成果。
这种团队精神在酒店人才管理中同样受用。对于酒店来说,所谓“进球”便是获得丰厚的营收,而盈利的重要基础之一便是依靠忠实稳定的员工团队。如何让团队效益{zd0}化?合理配置人才是关键。球场上有前锋、中锋、后卫、守门员等位置,各司其职又相互协作才能取得进球佳机。在酒店中,有前台服务员、厨房工作人员、行政人员、销售员等岗位,各岗位共同运作才能带来经济效益。要合理配置人才,最重要的是识别人才。酒店作为劳动密集型服务企业,人员众多,这就需要管理者全方位分析思考,深入了解员工的个性、能力、专长等,让员工在合适的岗位上发展,使人尽其才、各展所长,同时让团队内的人才取长补短,寻得{zj0}排列组合。
是好兵亦是良帅,管理者提升之路
看马拉多纳,看的是从“兵”蜕变为“帅”。在酒店行业,我们经常可以看到这样的现象:楼层领班甚至管家部经理可能做过多年的整房员;餐厅经理曾是餐饮服务员;前厅经理或许也曾是总台员工。从“兵”到“帅”,普通员工有了发展晋升的机会,成为一个职业经理人,但在这一过程中,并非所有人都能成功蜕变,关键在于管理者的素质与能力。
从基层被提拔上来的管理者往往都是普通员工中的佼佼者,他们吃苦耐劳,专业技能强,但可能缺乏管理能力,许多人能做事,但不一定能谋划事,而作为管理者恰恰需要扎实的计划组织能力。管理者并不一定能领导人,但能领导人者必定是优秀的管理者。{ldz}与管理者{zd0}的区别在于,前者能让员工在认同你的职位的同时追随你。绿茵场边的马拉多纳没有孔明的足智多谋,也缺乏一定的临阵经验,但他拥有相当的威望,更能准确把握场上球员的心理,这也是管理能力之一。须知一个人再优秀也不可能完成所有任务,只有靠集体的力量才能让顾客满意。作为管理者,更应该从全局出发,兼顾团队的协调、沟通。现代社会对管理者的分析判断能力、开拓创新能力、组织协调能力、社交活动能力、语言表达能力等多方素质提出了更高的要求,而酒店的新晋管理者也需与时俱进,即转换角色,提升自我综合素质。
小将才露尖尖角,激励培养正当时
南非世界杯736名球员中共有13位90后小将,其奋勇向前的姿态不容小觑。在阿根廷对尼日利亚的比赛中,尼日利亚队的15号球员哈鲁纳xx出场,成为本届世界杯xx亮相的“90后”球员;而在丹麦对荷兰的比赛中,丹麦队年仅18岁的小将埃里克森在{zh1}20分钟上场,一时吸引不少眼球,他也是本届世界杯年龄最小的球员。对于这些年轻的小将,无论胜败,有机会登上世界杯的舞台已是一种幸运,而这种幸运正是球队对其成长的激励手段与培养之道。
如今酒店行业90后也呈增长态势,如何将这批新生代培养成材,从世界杯中可窥一二。主帅派年轻球员上场,与其说是为了争取胜利,不如说是为了培养人才,这不仅能调动起他们的积极性,还充分发挥了年轻球员的潜力。在酒店中,年轻的新员工尽管经验技巧有所欠缺,但从酒店人才的长远发展战略来看,积极给予这批新人实践与发展的机会,十分必要。或许有部分酒店存在偏见,认为培训员工会增加成本,或者担心员工将来跳槽而得不偿失,这种故步自封的观念恰恰阻碍了酒店的发展。
□潘欣欣
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