太原市六成摊点扎啤都是四无产品
7月7日19时，记者随执法人员来到千峰南路，路边几家烧烤店都已经开始忙活上了。众多食客三五一桌，生意真是红火，而几乎张张桌上都放着几杯扎啤。执法人员注意到，这些扎啤桶上多数连产品标签都没有，而且在桶的外包装上看不到任何有关生产日期、保质期等的标识。"你这扎啤是从哪儿进的，多少钱一杯？"以消费者身份，执法人员在一家摊位前询问。"3元一杯，每天有人给送，具体是哪个厂的，我也不清楚。"摊贩介绍，每桶扎啤能打18杯，他们26元进的，每桶能挣20多元。"桶上连生产日期都没有，是今天出产的吗？""你们不喝就算了，别问这么多，我这儿正忙着呢。"烧烤摊贩转身去招呼客人。
在西山矿务局俱乐部附近，十几家比邻的大排档，家家都客源兴旺。同千峰南路烧烤摊相比，这里各家经销的扎啤，更显混乱。有的绿色的扎啤桶上印着"金宝岛"，有的印着"迎泽"，还有的印着"纯生"，问摊主经销的是什么品牌的扎啤时，摊主有的回答说是"青岛纯生"，有的回答说是"京啤"，还有的干脆说："新鲜扎啤"。当问到有无进货手续或合格凭证时，十几位摊主回答基本一致：每天有人开车给送，到了摊点，人家就给放个两三桶，夜市收摊时，人家会过来收桶。
执法人员注意到,该灌装点有一个饮料经销的营业执照,执照上工商部门在经营范围上注明"需经审批，未批准前不得经营"。"没有办理《酒类流通许可证》，没有备案，就不能售酒，你不仅让人售酒，还私自进行扎啤灌装。你这扎啤是用什么制成的？"对于执法人员的讯问，该灌装点负责人交代，到了夏天，喝扎啤的人多，自己以个人名义，从小店一些啤酒公司低价购进散啤酒，然后进行分装，从中赚钱。
"该灌装点送到夜市摊点的扎啤，并不是真正的扎啤。"李主任介绍，扎啤既不同于经过高温xx的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过xx的散装啤酒，而是一种{ctr}、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。真正的扎啤，是将{zy}质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒温控制在3℃-8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更醇厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。真正的扎啤，通常是当天生产，当天销售。这个灌装点只是把散啤酒装成小桶而已。（记者 郑书成）
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