项目名称：梅花鹿引种驯化及高效养殖技术

　　申请单位：铁山区科学技术协会

　　申报类别：畜禽综合养殖技术

　　实施地点：黄石市铁山区木栏村

　　申报时间：2009年9月23日

　　项目实施村基本状况：

　　村党总支书记潘长洲，13707236909，村主任潘玉平、13886486955。

　　木栏村位于湖北省东南部，现有人口2056人，现有土地面积5724亩，其中山场面积3000亩。村委会充分利用当地的资源优势，与省内高校、科研院所广泛开展合作，狠抓农业综合开发，建设优质农产品生产基地，大力引进、研制、推广优良种植、养殖新品种、新技术，不断提高综合经济效益，并取得显著成效。2008年全村工农业产值完成3.1亿元，人均纯收入达到4866元。村内大塘梅花鹿苑使用土地100余亩，养有梅花鹿200多头，年加工鹿茸、鹿血酒7.5吨，内有休闲山庄，年接待观光游客3500人（次）， 年创收760万元。

　　项目主要科普示范辐射作用：

　　按照“基地＋农户”的养殖模式，依靠科学，合理调整养殖结构，发展梅花鹿养殖业。我们的发展原则是“注重基地建设，着眼本地农户，辐射周边联营”，计划在2年内重点搞好基地的设施建设，着眼200亩基地面积，养殖梅花鹿400头，逐步带动本地及周边地区农民发展梅花鹿养殖业，通过驯种、繁殖，梅花鹿总量达到600头。今年1月至9月，加强与大专院校和资深专家的联系，提高探索养殖技术。今年10月至明年5月，在鹿茸及鹿血的提取、鹿茸酒和鹿血酒制作、梅花鹿饲料生产、利用鹿粪种植蘑菇等方面取得新突破。2010年6月至12月，总结经验，在本市其他地区逐步推广。到2010年底，在研究机构及专家的指导下，鹿茸酒和鹿血酒制作工艺取得实效，年产量再有提高，并逐步向规模发展。

　　预期效果：

　　项目完成后，一是可充分利用当地的饲料资源，特别是农村玉米秸、豌豆秸、花生禾、苕藤等，可增加农民收入。二是利用鹿粪作肥料、喂鱼和生产食用菌既减少污染，又保护环境。三是发展梅花鹿产品链经济，开发鹿茸保健品；加工鹿皮服装鞋帽；利用鹿肉味道鲜美和丰富营养发展“农家乐”。鹿骨、鹿血、鹿筋、鹿胎、鹿角、鹿尾、鹿鞭、鹿肾也被人们视为珍品而妙用。

　　该项目完成后，示范区内人均年增纯收入866元，比全市农村人均年增纯收入400元高466元，逐步实现共同致富的目标。

　　大学生村官：

　　运营方式：独资

　　项目辐射地区：8个村 2个乡（镇） 3个县（市、区） 1省

　　聘请省级专家：2（人）

　　聘请本地专家和技术人员：5（人）

　　项目可行性报告

　　湖北省“科普示范助力新农村行动计划”

　　梅花鹿引种驯化及高效养殖技术

　　项目可行性报告

　　一、项目名称

　　1、项目名称：梅花鹿引种驯化及高效养殖技术

　　2、承担单位：黄石市铁山区科学技术协会

　　3、实施单位：黄石市铁山区木栏村

　　4、实施地点：黄石市铁山区木栏村

　　5、项目负责人：方祥生、邓斌

　　6、技术依托单位：华中农业大学、黄石市林业局、黄石市农业局

　　二、项目实施村基本情况简介

　　（一）基本情况

　　铁山区木栏村位于湖北省东南部，地处长江中游南岸，有丰富的矿产资源和山水资源。该村现有农户470户，村民小组10个，2056人。现有村办企业6家，其中农业企业1家（喻家龙林场），工业企业5家。2008年实现全村工农业产值3.1亿元，农村人均纯收入4866元。现有土地面积5724亩，其中山场面积3000亩。木栏村属于黄石市郊，交通便利，通信发达，户户通闭路，组组通公路。该村领导非常重视生态农业，并于1990年12月聘请湖北省农牧厅生态农业环保站、省社会科学院、华中农业大学、黄石市林业局、黄石市农业局等省、市级专家对该村生态农业进行评议，认为该村生态农业规划是科学的，并同年被省评为湖北省6个城郊型生态农业村之一。近几年来，木栏村党支部、村委会坚持以科学发展观统领村级经济发展全局，在一系列支农惠农政策的支持下，充分利用当地的资源优势，与省内高校、科研院所广泛开展合作，狠抓农业综合开发，建设优质农产品生产基地，提高农业综合经济效益，改变了木栏村人多地少，传统低档次的种植、养殖生产状况。该村大塘梅花鹿苑占地100余亩，养有梅花鹿200多头，年加工鹿茸、鹿血酒7.5吨，内有休闲山庄，年接待观光游客3500人（次）， 年创收760万元。项目按二期实施，除扩建鹿苑、开发各类梅花鹿保健品外，还准备利用梅花鹿粪便开展蘑菇种植及饲料开发等。

　　（二）科普工作基础

　　为了发展村级经济，木栏村党总支、村委会一班人团结务实，高度重视科普工作。几年来，他们在大力调整农产品品种结构，大力引进、研制、推广优良种植、养殖新品种，大力应用科学实用新技术和新模式等方面做了大量工作，并取得显著成效。近几年来，村委会先后成立水产、蔬菜、畜牧、林业等村级科研机构，主要研究解决村民在生产中的技术难题。建设了科普长廊60米，通过科普知识长廊定期不定期地介绍先进农业科学技术，包括蔬菜种植、林果种植、水产养殖、畜禽养殖等技术；同时针对村民生产中遇到的技术难题，每年定期邀请省、市高等院校科研院所的专家教授亲临现场指导，接受群众咨询，开展科技对口服务。根据木栏村山地面积大这一特点，重点开发山地资源，发展林业、养殖业，走生态农业之路。但建设项目多，投资大，为了解决资金来源问题，木栏村党总支十分重视发展村办企业。近几年来村总支、村委会一班人认真贯彻执行党的路线、方针、政策，企业发展速度快。

　　为了搞好智力开发，木栏村党总支、村委会先后派出大批村、组基层干部、技术骨干赴河南省南街村、江苏省华西村等全国明星村考察学习，学习创业经验。特邀省社科院、省农科院、华中农业大学等专家教授及市、区科技人员定期到村进行技术指导。并挑选具有高中文化程度，又有一定的思想政治觉悟的青年8人到华中农业大学和其他院校培训学习，其中蔬菜2人、畜牧2人、林业2人、电气1人、化工1人。为了让村民了解更多的致富信息，掌握更实用的种养技术，村委会自2000年以来，每年订阅了各种种植、养殖科普杂志，主要有《中国林业》、《湖北畜牧》、《科学养鱼》等多种杂志及《生态农业》、《中国农村经济学概论》、《兴起的中国立体农业》等书籍。每年向村民发放科普书刊200册。目前，该村建有科普图书室100㎡，藏书3800册（950种）、科普活动站80㎡、科普宣传栏180㎡（每年更换6次以上）、电教室150㎡。

　　在省、市、区各级政府部门的大力支持下，经过村总支、村委会及全体村民的共同努力，村级立体生态农业种养模式取得科技成果多项，其中获黄石星火科技进步二等奖、三等奖各一项，获市科协授予的科普示范户3户，省级科普示范基地1个。

　　三、项目内容介绍

　　（一）科普基础设施建设

　　新建科普活动站1个、科普宣传栏10m、图书阅览室50㎡，增加科普读物1200册，配备和完善科普培训设备设施，包括音像器材、计算机、展品展具等。

　　（二）科普服务体系建设

　　建立科普培训长效机制，培养科普示范户200户，年培训农民（包括周边地区）6000人次，每年春季、冬季邀请华中农业大学及黄石市农业局（畜牧局）、林业局等部门有关专家实地进行技术指导，开展现场科技对口服务，推广梅花鹿引种驯化及高效养殖技术。

　　（三）生产基础设施建设

　　鹿苑扩规达200余亩，新建鹿舍8间，养殖梅花鹿400头。新建鹿酒加工车间2个、鹿保健品加工车间1个、蘑菇种植园区1个、饲料生产区1个。其他配套生产器材若干套。

　　四、项目实施的有利条件

　　(一)有稳定的市场需求。

　　广大市民随着生活水平的提高，其消费水平和档次也在逐步提高。人们不但追求饮食营养性，而且注重其风味和保健药用价值。鹿肉味道鲜美、营养丰富；鹿骨、鹿血、鹿筋、鹿胎、鹿角、鹿尾、鹿鞭、鹿肾也被人们视为珍品而妙用。近几年来，生产者和经销商，都看好市场这一热点。养殖梅花鹿、开发鹿产品，受到广大消费者的青昧。

　　（二）有足够的经验与较充实的技术基础。

　　2006年8月，木栏村创办大塘梅花鹿苑，时年购进种鹿50头。三年来，在市、区和各有关部门的大力支持下，坚持走科技创新之路，逐步发展壮大，现梅花鹿存栏达到200余头。一是有足够的经验。北鹿南养已经积累了驯养、繁殖经验，仔鹿的存活率逐年提高，示范作用较为明显。目前，大冶市还地桥镇、曙光和鄂州等地许多农户多次上门考察、取经。并且办起了以“观特种养殖，品特色风味”为特点的“农家乐”，扩大了利润的增长点。二是有较充实的技术基础。在省、市、区专家指导下，已培训技术人员3名。

　　目前，大塘梅花鹿苑正在就鹿产品的深加工与有关部门接触，尽早地把鹿茸和鹿血做成礼品酒并推向市场，不断提高经济效益。

　　（三）有良好的社会环境。

　　按照全民科学素质工作的要求，区政府对农业科普工作非常重视，特别关注农业产业结构的调整、农民增收。要求农林水利局对全区山地面积进行综合规划，配套发展，实行基地开发，科普示范、促进发展，并对农业扶持进行资金倾斜，落实具体措施，把任务与工资挂钩。这些优惠政策，给木栏村发展养殖业创造了良好的社会环境。

　　（四）有团结、务实、高效的领导班子。

　　村领导班子富有朝气和活力，非常热心科普工作，提出了“科技兴村、科技富村、科技强村”的口号。由于对科普工作的高度重视和积极投入，全村面貌发生了巨大变化，科普示范效益明显，科普示范能力逐年提高，村民形成了“讲科学、学科学、用科学”的良好习惯，造就了一批懂技术、会管理、善经营的新型农民。

　　五、项目科普示范、辐射、带动作用

　　根据该村的自然气候和山水资源条件，为了适应市场的竞争，形成一定的养殖规模，将采取“基地＋农户”这种扩大养殖规模的模式，依靠科学，合理调整，发展高效养殖业，我们的发展原则是“注重基地建设，着眼本地农户，辐射周边联营”，计划二年内重点搞好基地的设施建设，着眼基地200亩养殖（400头），逐步带动本地及周边地区广大农民发展高效梅花鹿养殖业（总量达到600头）。今年1月至9月，加强与大专院校和资深专家的联系，提高探索养殖技术。今年10月至明年5月，在提取鹿茸和鹿血、制作鹿茸酒和鹿血酒、自产饲料、利用鹿粪种养蘑菇等方面取得新突破。2010年6月至12月，总结经验，在全市逐步推广。到2010年底，在研究机构及专家的指导下，鹿茸酒和鹿血酒制作取得实效，并逐步向规模发展。

　　六、项目实施预期目标、效果和产业链

　　项目完成后，一是可充分利用当地的饲料资源，特别是农村玉米秸、豌豆秸、花生禾、苕藤等，可增加农民收入。二是利用鹿粪作肥料、喂鱼和生产食用菌既减少污染，又保护环境。三是发展梅花鹿产品链经济，开发鹿茸保健品；加工鹿皮服装鞋帽；利用鹿肉味道鲜美和丰富营养发展“农家乐”。鹿骨、鹿血、鹿筋、鹿胎、鹿角、鹿尾、鹿鞭、鹿肾也被人们视为珍品而妙用。

　　该项目完成后，示范区内人均年增纯收入866元，比全市农村人均年增纯收入400元高466元，逐步实现共同致富的目标。收集和整理养殖技术资料，完善养殖技术，抓好项目实施工作总结和自查报告，迎接省科协、省财政厅组织的检查验收。在全市及周边地区进行成果推广，扩大影响，推动本地区农村科普工作向前发展。

　　七、项目投资及资金管理使用概况

　　（一）科普资料费：6万元

　　1、图书资料费：4万元

　　2、音像资料费：1万元

　　3、宣传资料费：1万元

　　（二）科技培训、宣传及设施建设费：38万元

　　1、科普活动站建设费：23万元

　　2、科普图书阅览室建设费：8万元

　　3、科普宣传广告费：0.6万元

　　4、科普宣传栏建设费：2万元

　　5、教材费：1.4万元

　　6、师资费：3万元

　　（三）生产基础设施建设费：90万元

　　1、鹿舍建设费：50万元

　　2、鹿酒加工车间建设费：20万元

　　3、鹿保健品加工车间建设费：10万元

　　4、蘑菇种植园建设费：5万元

　　5、饲料开发园建设费：5万元

　　（四）科研设备及生产费：30万元

　　（五）新技术推广费：16万元

　　1、技术协作费：4万元

　　2、研究试验费：5万元

　　3、差旅、参观学习、办公等费用：7万元

　　（六）项目验收、总结表彰专用：5万元

　　八、项目管理措施、办法及科普长效机制的建设思路

　　（一）加强领导、成立专班。

　　1、成立工作专班：由铁山区科协、木栏村主要负责人组成工作领导小组。

　　组  长：方祥生  区科协主席

　　副组长  邓  斌  区财政局副局长

　　潘玉平  木栏村主任、科普活动站站长

　　成  员：潘朝俊  区科协办公室主任

　　潘希宇  木栏村副主任

　　潘建平  喻家龙生态农业科普示范园农艺师

　　李光堂  大堂梅花鹿苑经理

　　领导小组下设办公室，潘朝俊兼任办公室主任，李光堂任副主任，具体负责项目的协调、实施等日常工作。

　　2、成立项目技术攻关小组，专门负责项目的有关技术。

       3、要与科研院所的专家进行密切合作，加强技术指导，

　　开展技术咨询服务，切实解决项目建设中遇到的技术难题。

　　4、建立项目管理责任制，完善各项管理制度，与项目责任人签订责任状，制定奖惩措施，定期考核，xx奖惩。建立领导挂帅，分组负责，量化指标，责任到人的管理约束机制。

　　（二）推广先进技术，创新养殖模式。

　　1、推广实行生态养殖技术。在项目实施过程中，严格按照梅花鹿生长的特性进行养殖，保护生态环境。

　　2、在生产过程中，与示范区内各种养殖户相互协调配合，确保鹿食品达到安全无公害食品要求。

　　3、加大梅花鹿养殖模式的创新力度。借鉴外地先进经验，结合本地资源优势，不断探索研究高产高效的养殖模式。小面积试验，大面积推广，让广大农民都能品偿到科技创新的成果。

　　（三）结合农村实际，面向农户，开展高效率的技术服务。

　　1、加快实施科技入户工程，组织农技专家进村入户，并开展形式多样的技术培训。根据农民的实际需求，坚持“实际、实用、实效”的原则，做到农民需要什么，就培训什么，开展面向农民，面向农村的科普工作。

　　2、充分发挥农技110的作用，指导农户科学使用这些公共科技资源，加强对农户进行服务，建立科技服务长效机制。

　　九、反映项目情况的照片

　　项目实施村科普工作基础条件：

　　年： 2006年 2007年 2008年

　　科普活动站（室）（平方米）： 40 80 80

　　科普宣传栏（平方米）： 100 120 180

　　科普宣传栏可展示面积（平方米）： 100 120 180

　　科普宣传栏内容更换次数（次）： 4 4 6

　　科普宣传员（人）： 1 1 2

　　科普图书（种）： 880 900 950

　　科普图书（册）： 1500 3000 3800

　　电脑（台）： 1 2 3

　　项目预算经费（请列出支出科目、金额、用途），经费预算合计:185 万元，其中：

　　（一）科普资料费：6万元

　　1、图书资料费：4万元

　　2、音像资料费：1万元

　　3、宣传资料费：1万元

　　（二）科技培训、宣传及设施建设费：38万元

　　1、科普活动站建设费：23万元

　　2、科普图书阅览室建设费：8万元

　　3、科普宣传广告费：0.6万元

　　4、科普宣传栏建设费：2万元

　　5、教材费：1.4万元

　　6、师资费：3万元

　　（三）生产基础设施建设费：90万元

　　1、鹿舍建设费：50万元

　　2、鹿酒加工车间建设费：20万元

　　3、鹿保健品加工车间建设费：10万元

　　4、蘑菇种植园建设费：5万元

　　5、饲料开发园建设费：5万元

　　（四）科研设备及生产费：30万元

　　（五）新技术推广费：16万元

　　1、技术协作费：4万元

　　2、研究试验费：5万元

　　3、差旅、参观学习、办公等费用：7万元

　　（六）项目验收、总结表彰专用：5万元

　　经费来源：

　　申请省科协、省财政专项经费： 10 万元

　　地方财政配套经费： 5 万元

　　自有经费： 170 万元

　　其中，国家其他拨款： 0 万元

　　单位自筹： 170 万元

　　其 他： 0 万元