利用东菱XBM-1139S款的面包机制作面包的{dy}波（三）_羽翼

利用东菱XBM-1139S款的面包机制作面包的{dy}波（三）_羽翼_新浪博客

下次可以采用的方案哦

再试普通面包900克（一次一次又一次，加油！）利用东菱XBM-1139S款的面包机制作面包的{dy}波（三）

原配方为：

植物油——2大勺

精盐——1+1/2小勺

砂糖——2大勺

奶粉——1大勺

水——1杯+3大勺

面包粉——3杯

发酵粉——1+2/3小勺

步骤：

1、拿出面包桶，放上刀片

2、（改变）加入鲜奶1杯+4大勺。打散鸡蛋1个

3、桶角加盐1+1/2小勺

4、桶角加砂糖2大勺

5、桶角加植物油（家里炒菜用的）2大勺

6、加面粉3杯覆盖整个液体表面

7、（改变）面粉中央挖小窝放入发酵粉1+1/2小勺（不要粘到液体和盐）

8、放面包桶，盖上盖儿

9、调制1普通面包，900g，浅色，开始

10、响十声后，放入洗好的半杯葡萄干

11、等待出锅了

结果：

十分成功利用东菱XBM-1139S款的面包机制作面包的{dy}波（三）

样子——盛满整个面包桶。虽然选择浅色，但是颜色深浅正好得和面包店一样。外表十分像面包和面包店一样。但里面还是很像发饽饽。

口感——放葡萄干是很明智滴。味道偶家宝宝超级喜欢吃。偶爸爸妈妈老公都赞扬了我。

反思：

肯定的说：如果使用普通面粉，一定少用些发酵粉。

总结措施：

在淘宝上，选购了面包粉、全麦粉、奶粉、面包改良剂、黄油、刷子、分蛋器、肉锤

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