搞定一盘滑嫩嫩的牛肉:APPLE版蚝油牛肉_apple爱自己_新浪博客
(2010-07-08 06:25:16)

 

Apple的感性时间:

 

 

                    

                     过着简单而繁琐重复的平凡生活

 

                     他们有时会哭 会愤怒  还会微笑

                     他们有自己的小秘密   小嗜好   甚至小变态---别人永远无法知道

 

                     他们会呆在厨房一整个下午

                     他们努力学习拍出好看的照片

 

                     他们怀有梦想和希望

                     他们相信

 

                     持续微小的努力

                     最终会梦想成真

 

                                                          ------------- apple

 

 

 

                      

                   -----------  apple版蚝油牛肉

 

 

                    蔬菜肉肉一锅出 我喜欢!

 

                    牛肉菜也做过不少  关键还是一个“嫩”字

                    怎样腌制重要

                    火候控制更重要!!~~

 

                   什么都需要时间考验

                   炒一盘好菜,也是需要经受时间的考验的

                   多试几次  多花些时间去琢磨  总会有成功的{yt}

 





 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                              蚝油牛肉

 

 

 

 

 

做法

一、材料

 

牛肉

   

 

 其他

用到了:牛肉、玉米、胡萝卜、洋葱、葱、蚝油、料酒、生抽、生粉、油、盐、糖、鸡蛋(蛋清)

 

二、准备

1、  牛肉切丁

2、  放生粉、料酒、生抽、少许白糖,两大勺生油、少许蛋清,半勺清水

3、  不停用筷子拌打,拌匀,腌制

4、  洋葱、胡萝卜、玉米切小块

 

 

三、步骤

搞定一盘滑嫩嫩的牛肉:APPLE版蚝油牛肉

 

1、  锅中放适量油,将牛肉丁放入

2、  炒至变色立马盛出来

3、  油剩在锅中,放入洋葱小火炒香

4、  放胡萝卜、玉米拌炒

5、  放入牛肉丁

6、  放适量蚝油拌炒入味,可以适当再加些盐


7、  勾薄芡

8、  撒少许葱花即可出锅

 

Apple提醒~~~

1、  腌制牛肉我喜欢放点白糖

2、  那两勺油不可少哈

3、  加半勺子清水,打匀,这一步也是牛肉滑嫩的关键哦~

3、  火候的控制那就需要你多练习喽~~搞定一盘滑嫩嫩的牛肉:APPLE版蚝油牛肉搞定一盘滑嫩嫩的牛肉:APPLE版蚝油牛肉

 


 

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                        搞定一盘滑嫩嫩的牛肉:APPLE版蚝油牛肉

                          

 


 

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人人都能动手做,简单美味大甩卖搞定一盘滑嫩嫩的牛肉:APPLE版蚝油牛肉:(点击文字连接即可看具体做法了~)

 

 

 

 

   

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