麦大叔家的麦乐鸡最近很出风头啊，作为最普遍的炸鸡块之一的产品，居然从吃得里面检测出石油添加剂成分，敢情把我们都当机器人了，直接添加润滑油了。而作为麦大叔家的代理人居然还好意思信誓旦旦的说什么不影响，也不违反国家添加剂的规定——这不是废话么，制定法律的人怎么会想到有人没良心到把石油化工品往吃得里面添加？！亏得麦当劳还说得出口！
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美国媒体曝麦乐鸡含泥胶石油成分

根据媒体近日报道，美国有线电视新闻网（CNN）进行的研究发现，美国麦当劳出售的麦乐鸡含有玩具泥胶的消泡剂聚二甲基硅氧烷，同时还有化学成分特丁基对苯二酚(tBHQ)，每个鸡块tBHQ含量为0.02%，而这一物质是从石油中提炼，用作植物油与动物脂肪的防腐剂。人体摄取1克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用，甚至会感到窒息和虚脱。[鬼按：注意这句话]
美国麦当劳解释称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，该微量物质对人体无害。据了解，麦当劳加入这些化学物质，是想保持麦乐鸡的质感和方块形状。
专家说法

无国家统一易行检测手段

武警总医院副主任营养师刘庆春：其昨日在接受采访时表示，特丁基对苯二酚有一定毒性并有致癌性，{jd1}不宜过量。另外，由于目前对这种物质没有国家统一的易行的检测手段，所以对于这种物质的使用监控并不是非常理想。

“允许限量使用但不能过量”

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授何计国：特丁基对苯二酚是一种油的“抗氧化剂”，也可以叫防腐剂。这种物质在我国食品添加剂使用卫生标准中是允许限量使用的，不能过量，但目前也没有过量后的危害证明。一般来说，用了该物质比不用还要xxx些，尤其是一些食用油中，如果不用的话，油就会很快酸败。他分析，麦乐鸡里如果含有该成分，很可能是其炸制鸡肉所用的食用油中带入的。聚二甲基硅氧烷同样在食品加工工业中很常用。食品添加剂大多是化学合成，列入国家卫生标准允许使用的食物添加剂都是经过大量实验证明是安全的。

“两者为合法食品添加剂”

生物化学博士方舟子：聚二甲基硅氧烷、特丁基对苯二酚在国际和国内都是合法的两种食品添加剂，世界卫生组织和联合国粮农组织发布的食品添加剂名单中也都有这两种食品添加剂，现阶段还未发现在正常使用中对人体有危害。
方舟子称，目前在用的人工合成的添加剂很多都是从石油、煤、焦油这些物质中提炼出来的，普遍应用于食品加工过程中，而xx提炼的添加剂因为成本高，使用则不是很广泛。[鬼按：向这位博士的母亲表示{zg}的敬意，这种胎盘都能培养成博士，您老人家当年怎么不做个手术把眼睛xx一下呢？好歹别丢了孩子养了胎盘。]
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聚二甲基硅氧烷：
又称：二甲基硅油 
XY-二甲基硅油，化学名称聚二甲基硅氧烷，分子式是：
　　(CH3)3SｉO[（CH3）2SｉO]ｎ-Sｉ（CH3）3,
　　二甲基硅油是一种无色透明的新型合成高分子材料，有多种不同的粘度（5cps～800万cps）,从极易流动的液体到稠厚的半固态物。本产品具有特殊的滑爽性、柔软性、憎水性，良好的化学稳定性、优异的电绝缘性和耐高低温性。闪点高、凝固点低，并可在-50℃～+200℃下长期使用，粘温系数小、压缩率大，表面张力低，憎水防潮性好，比热导热系数小。
[用途]
       二甲基硅油具有各种优异的特性，因此在工农业生产各部门，国防工业，科学研究及医疗卫生等部门，都得了极其广泛的应用。它广泛用于电气绝缘、脱模、消泡、阻尼、防震、滚压、防尘、防水、高低湿润等方面。
　　1、 作消泡剂：由于本品表面张力小，且不溶于水，动植物油及高沸点矿物油中，化学稳定性好、又xx，用作为消泡剂已广泛用于石油、化工、医疗、制药、食品加工、纺织、印染、造纸等行业中，只要加入10-100PPM的硅油就具有良好的消泡剂作用。[鬼按：麦大叔加发言人的主要依据和麦乐鸡块中此物质的主要作用]
      2、 在机电工业中的应用：二甲基硅油广泛用在电机、电器、电子仪表上作为耐温、耐电弧电晕、抗蚀、防潮、防尘的绝缘介质、目前还用做变压器、电容器、电视机的扫描变压器的浸渍剂等。在各种精密机械、仪器及仪表中，用作液体防震、阻尼材料。二甲基硅油的消震性能受温度影响小，多用于具有强烈机械震动及环境温度变化大的场合下，使用的仪表如：飞机、汽车的仪表中。用于防震、阻尼、稳定仪表读数，还可作为液体弹簧，且于飞机的着陆装置中。
       3、 作脱模剂：由于本品与橡胶、塑料、金属等的不粘性，又用做各种橡胶、塑料制品成型加工的脱模剂，及用于精密铸造中。用它做脱模剂不仅脱模方便，且使制品表面洁净、光滑、纹理清晰。
　　4、 作绝缘、防尘、防霉涂层：在玻璃、陶瓷器表面浸涂一层而二甲基硅油，并在250-300℃进行热处理后，可形成一层半{yj}性的防水、防霉和绝缘性的薄膜。用之处理绝缘器件，可提高器件的绝缘性能：用之处理光学仪器，能防止镜片、棱镜发霉；用之处理药瓶，能延长药品的保存期，并不使制剂因粘壁而损失；用之处理电影胶片的表面，可起润滑作用，减少摩擦，延长影片寿命。
　5、 作润滑剂：本品适于做橡胶，塑料轴承、齿轮的润滑剂。也可做为在高温下钢材对钢的滚动磨擦，或钢与其它金属摩擦时的润滑剂，但由于在常温下甲基硅油润滑性能并不特别好，一般情况下，并不推荐做为常温下金属间的润滑剂。
　6、 作添加剂：本品可作许多材料的添加剂，如可作为油漆的增光剂，加少量硅油到油漆中，可使油漆不浮包、不起皱提高漆膜的光亮度，加少量硅油到油墨中，可提高印刷质量，加少量硅油到抛光油中（如汽车上光油），可增加光亮，保护漆膜，并有优良的防水效果。[鬼按：其实这里作用原理还是消泡剂的原理，不过没说能加入常规食物哦~]
　7、 在医疗卫生中的应用：二甲基硅油对人体无生毒性，也不被体液分解，故在医疗卫生事业中，也被广泛应用。利用其消泡作用，制成了口服胃肠消胀片，及肺水肿消泡气雾剂等药用。在药膏中加入硅油，可提高xx对皮肤的渗透能力，提高药效。以硅油为基础油的某些膏药剂对xx、皮炎、褥疮等都有很好的疗效，利用硅油的抗凝血作用，可用其处理贮血器表面，延长血样贮存时间等。[鬼按：亲脂性强，表示一旦结合脂细胞进入人体比较难以解离；抗凝血作用简单来说就是阻止血液凝集，对一般人无所谓，但是对于有凝血功能障碍的人来说，有很大的问题，容易造成出血倾向。此外，此物质难以解离，表示人体一旦摄取，会长期储存在脂肪细胞中，有积聚效应，通过脂肪富集，对人体的凝血功能势必会造成危害。]
　8、 其它方面：本产品在其它方面还有许多用途。如：利用其闪点高、无嗅、无色、透明且对人体xx等特性，在钢铁、玻璃、陶瓷等工业和科研中，作为油浴或恒温器中的热载体。利用其抗切变性能好，可做液压油尤其是航空液压油。用其处理人造丝纺丝头，可xx静电，提高抽丝质量。在化妆品上加入硅油能提高对皮肤的滋润和保护作用等等。
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特丁基对苯二酚：
化学名称：2，5-二特丁基对苯二酚
英文名：2,5-DI-TERT-BUTYL HYDROQUINONE 
分子式：C14H22O2        分子量：222.33        CAS： 88-58-4
物性：白色粉末，比重1.09。溶于醇、酮、乙酸乙酯和二硫化碳，微溶于苯、汽油，不溶于水。
2，5-二特丁基对苯二酚是一种性能优良的高效工业抗氧化剂。[鬼按：工业用哦~！]

应用性能：

1、抗氧化性能优越：2，5-二特丁基对苯二酚的抗氧化效能优越，光稳定性好。在聚合物中容易分散，不影响硫化。在实际使用中，其抗氧化、防老化作用等同或优于目前行业中长用的抗氧剂1010、4010NA、264等产品，在涂料、油漆等制品中可作为光稳定剂使用。[鬼按：麦大叔加用这个功能来当作食品防腐剂的，有点常识都知道，就算是号称xx的防腐剂，对人体伤害也很大。原因在于这些物质的化学结构非常惰性，但是亲和力很强，会影响细胞的正常代谢和分化。]
2、安全性好：2，5-二特丁基对苯二酚是一种xx、无味的非污染性抗氧剂，具有很高的安全性，对产品和环境无污染。经毒性试验，DBHLD50=15000mg/kg的剂量下对大、小白鼠无致癌作用。（一般规定毒性值LD50≥2000mg/kg可视为xx）。[鬼按：关于这点，请直接看{zh1}那段从化工手册上挖来的橘红色字体]
3、稳定性好：2，5-二特丁基对苯二酚熔点为212—219℃，沸点为313℃，具有良好的耐热稳定性、相溶性、高抗萃取、低挥发性。能提高个中高分子材料的抗热氧稳定性、耐天候和耐曲挠龟裂性。
4、适用性广：2，5-二特丁基对苯二酚因其自身所具备的特性，是其适用于绝大多数的有机高分子聚合物，是目前使用范围最广的工业抗氧化剂之一。

2，5-二特丁基对苯二酚可作为抗氧剂、防老剂、阻聚剂、光稳定剂应用于以下材料和制品：

各种橡胶：xx橡胶（NB）、氯丁橡胶（CR）、丁苯橡胶（NBR）、三元乙柄橡（EPDM）、顺丁橡胶（BR）等。各种合成树脂与熟料：聚氯乙烯（PVC）、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚碳酸酯（PC）、ABS和纤维素树脂等。使用的各种涂料、油漆、乳胶、胶粘剂、润滑油、机油、感光材料和医疗用品等。在合成橡胶中，DBH与防老剂DNP并用时效果{jj0}。
2，5-二特丁基对苯二酚广泛用于合成橡胶、塑料、树脂等工业。适用于xx胶、合成胶和胶乳，聚烯烃和聚甲醛等塑料，树脂和工程塑料改性用的紫外线吸收剂等；各类橡胶、显影材料、树脂、塑料、油类和胶粘剂等。它是一种xx、无不良气味、无污染的塑料与树脂聚合抑制剂。2，5-二特丁基对苯二酚用作抑制剂，特别是在低气压的环境中。作为抗氧剂，2，5-二特丁基对苯二酚使不饱聚酯在生产和贮藏过程中具有良好的稳定性。
2，5-二特丁基对苯二酚用作xx橡胶，合成橡胶及胶乳的抗氧剂，能延缓硫化胶及未硫化胶的氧化及紫外光老化，是一种不污染橡胶制品的、日光照射也不变色的无着色性，非污染性防老剂，耐氧化方面优于通常的防老剂，亦可提高橡胶制品耐热性和耐屈挠龟裂性。有效配合量为 0.5-1份。本品对胶粘剂的防老化效果亦好。本品宜用于制造浅色橡胶制品、医疗用品、乳制品和胶粘带等。亦可作为油类和合成树脂的抗氧剂。在塑料工业中可作为聚烯烃和聚甲醛的热光、稳定。

危险性类别：
  侵入途径：
  健康危害： 本品毒性比酚大。成人误服1g，即可出现xx、头晕、耳鸣、面色苍白、紫绀、恶心、呕吐、xx、窒息感、呼吸困难、心动过速、震颤、肌肉抽搐、惊厥、谵妄和虚脱。严重者可出现呕血、血尿和溶血性黄疸。尿呈青色或棕绿色。皮肤可因原发性刺激和变态反应而致皮炎，可引起皮肤色素脱失。眼部接触本品粉尘或蒸气，可有结膜和角膜炎。
  环境危害：
  燃爆危险： 本品可燃，高毒。
  第四部分：急救措施
  皮肤接触： 立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。就医。
  眼睛接触： 立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。
  吸入： 迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。
  食入： 立即给饮植物油15～30mL。催吐。就医。
  第五部分：消防措施
  危险特性： 遇明火、高热可燃。与强氧化剂接触可发生化学反应。受高热分解放出有毒的气体。 
   
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有眼看的都看到了，不用多说了……这种防腐剂产品都具有亲脂性，简单来说能在人体富集，所以呢，就不要去相信所谓的小量摄入xx了，因为在小量都会慢慢积累起来的，记得那个{zh1}一根稻草压死骆驼的故事么？原理是一样的。所以呢，这件事情和三聚氰胺是一样的，不存在什么区别。