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洋葱醋酱方板鱼
今天晚上另一场半决赛就要开打了.是支持德国还是支持西班牙?还很难说的清楚. 俺喜欢的阿根廷已经回家了---输的那么掺,那么难堪! 巴西也走了---只有荷兰留下来.也就因为喜欢古力特,俺一直就支持荷兰队--- 说句公道话,德国的新战车打的很轻松,很有锐气!很有速度!在俺的眼里, 已然有了{gj}相! 不过也说不清楚,万一西班牙的门将突然变的神勇,有如佐夫当道,黑蜘蛛附体, 那左扑一个右挡一个,饶是德国坦克,也干瞪眼!
用料;方板鱼600克
配料;洋葱400克,面粉40克,瓜仁20克,提子干30克. 调料;盐,香醋,葡萄酒.
做法;1.方板鱼洗净.(其他已经让卖鱼的处理好了) 2.提子干泡发一下,切碎去籽. 3.洋葱洗净切细丝. 4.方板鱼用毛巾擦干水份,两面沾上面粉,放油里炸熟.(一次不可太多) 5.用吸油纸吸去多余油分,在鱼的两面撒上一点盐. 6.锅里油热,放入洋葱小火煸炒,等洋葱转色,倒入葡萄酒与香醋,中火炒3分钟左右关火. 7.在容器里放入一层炸好的鱼. 8.在鱼上面放一层洋葱. 9.在洋葱上面撒上一些瓜仁,提子干.浇些汤汁
10.再摆上一层炸好的鱼. 11.在鱼上面放一层洋葱. 12,再在洋葱上面撒上一些瓜仁,提子干.浇些汤汁. 13.直到全部的鱼和洋葱都摆完,汤汁全部浇完.密封,放冰箱1天.第2天就可以吃了!
这道菜是学习西餐做法,吃起来有炸鱼的香,有洋葱的甜味,有葡萄酒的香味, 有醋的酸味.还有瓜子仁的香脆!很浓郁,很开胃. 开瓶葡萄酒,看球赛,慢慢的品尝着,真是惬意!
荷叶莲子粥
用料;莲子60克,荷叶1张,糯米250克,枸杞1把. 调料;冰糖适量
做法;1.莲子用水浸泡2小时. 2.糯米洗净用水浸泡2小时. 3.荷叶洗净切大片,放砂锅,清水煮开,小火10分钟. 4.把荷叶捞出. 5.把莲子,糯米,放入砂锅大火煮开.小火30分钟. 6.关火15分钟,再开小火,煮10分钟. 7.把枸杞洗净,放入,煮一下即可. 注意;水要一次加足! 小贴士;在煮粥的过程中,要轻轻的浮动几次.注意粘锅底. 冰糖吃的时候再放.(俺怕胖没有放,俺家另二位自己放)
中国自古以来就把荷叶奉为xx的良药。因为荷花的根,（藕） 和叶有单纯xx、通便的作用。 还含有β-固甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。 现代药理研究证实,莲子有xx、强心、抗衰老等多种作用(网络资料)
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边看球赛边喝粥,荷叶清香，去暑清热,真棒!
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