食物相克对照表_鱼宝宝_新浪博客

  

1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带+猪血: 同食会xx。
4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
7、羊肉+醋:羊肉大热,功能xx补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿xx,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。
11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。
12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。
13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后xx者忌食。
14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。
15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。
17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。
18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。
19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。
21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。
22、狗肉+姜: 同食会xx。
23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。
24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。
25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。
27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。
28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。
29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。
30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。
31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。
32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
33、鳖肉鸭肉: 同食会xx。
34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。
35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。
36、西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。
37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。
38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。
39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。
40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,xx热病者忌食。
41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。
42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。
43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水xx。
44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。
45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水xx。
46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。
47、虾皮+黄豆: 同食会xxxx。
48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房xx。
49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。
50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。
51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节xx。
52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。
53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。
55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽xx。
56、山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。
57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮xx。
58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁xx。
59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水xx。
60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。
61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。
62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以xx。
63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草xx。
64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水xx。
65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀

  牛奶虽好喝又营养,但也得喝对,因为有些食物是不能与牛奶同食的......

  糖

  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  巧克力

  牛奶含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  药

  由于牛奶容易在xx表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与xx发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效。

  橘子

  在喝牛奶前后的1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

  果汁

  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致xxxx或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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