杨溢 张福芳

2009年6月1日，备受关注的《中华人民共和国食品安全法》正式施行，这对于食品生产加工企业来说，具有划时代的意义，从此食品安全有了法律保障。2010年，正值食品安全法颁布实施一周年之际，地处洞庭湖畔，湘资两水尾闾湘阴县的湖南省华康食品有限责任公司作为我省麻油生产加工xxxx企业，数年来，在重视产品质量和食品安全方面有口皆碑。本刊记者于近日走访了这家企业。

以质量立企

每个企业的成功，背后总有其原因，探寻华康的发展之路，我们发现，视产品质量为企业的生命是其立企之本。

1998年，公司现在的董事长杨特鸿，带着20几个工人和自己几十年压榨芝麻油的工艺，怀揣着10万元借款，在玉华乡租用了供销社，办起了食品加工厂。当时杨老的儿子、现任华康总经理的杨志军还只是销售部长，带领着4个销售人员跑市场。“当时厂里只生产芝麻油，我们搞销售的四个人就把生产出来的产品背在身上，只要有哪家店愿意帮我们卖，我们就免费把产品留在他的店子里。靠着一股不服输的拼劲，硬是打开了一条销路”。说起当年创业初期的辛苦，杨志军很是感慨。

在杨志军等人的努力下，销路打开了，喜欢华康产品的消费者越来越多。作为华康的总经理，杨志军深知，食品企业，做的是良心企业，老百姓放心企业，来不得半点虚假。其实华康自创业之初就坚持传统的压榨、酿造工艺，既结合现代营养要求，又确保产品质量。同时华康还花费巨资买进了先进的检测仪器，引进先进技术对原材料进行筛选洁净、发酵酿造、科学配方、xx生产与真空包装，严格遵循行业和国家食品检验检测标准，确保了华康食品的安全、健康。

正是对产品质量的执着追求，使得公司实现了跨越式的发展，现公司固定资产达到5000多万元， 2009年实现销售收入9680万元，主销产品由原来单一的芝麻油发展到现在的腐乳、花生调和油、剁辣椒等60多个系列，产品畅销全国28个省60多个地区，远销日本、韩国、香港。

以诚信强企

华康一直以来始终坚持“以质量为本，为企业诚信奠定基础”的经营理念，以“诚信为本，创造无限”为指导方针。

在杨志军看来，诚信就是对食品行业的责任和感恩。食品安全关系到人民群众身体健康与生命安全，关系到社会和谐稳定，关系到企业的品牌形象。用心生产健康安全的产品，是一种责任，也是维护华康品牌信誉的根本保证。

2009年，华康有一批芝麻油运往东北，到达目的地之后公司工作人员发现商标贴歪了一点，但经销商还没有发现这个小问题。华康公司主动把事情告诉经销商，并把几百箱芝麻油运回湖南进行重新包装。虽然造成了一定的损失，却用诚信经营赢得了经销商的认可。正是这种诚信经营的理念、较真的态度，使得华康的产品受到了越来越多人的喜爱。就在本刊记者采访当天，财政局的一位周姓的领导，亲自跑到华康买了十几瓶剁辣椒和一箱黑芝麻油，对华康的产品更是赞不绝口。

以产业助企

华康作为一家农业产业化的省级xxxx，遵循的是农业产业化运作规律，通过“市场+企业+基地+农户”模式，使企业和农户形成集群产业共同体。

华康公司共帮助与引导县内县外农户种植芝麻 5000多亩、黄豆 4000多亩、辣椒10000多亩，取得了规模效益，使4000余农户、12000农民受益，近年为农民创收3400万元，有力带动了地方经济发展。“致富不忘人民，真诚回报社会。”是华康公司董事长杨特鸿的人生信条，也是公司历经岁月磨炼逐渐成熟起来的企业文化。近几年来，华康先后捐款90万元，支援了4所学校的危房改造，资助了6名特困学生上学。为特困家庭捐款10余万元。并为公司所在地的乡村道路改造承担了30余万元的公益经费。

创业12年以来，公司连续五年被评为“省级重合同守信用企业”、“省消费者委员会信得过单位”、连年被评为省技术监督局、省卫生防疫站“质量信得过产品”、“湖南省xx产品”、“湖南省xx商标”、“湖南省农业产业化xxxx”等荣誉。

对于未来，我们有理由相信华康将以饱满的热情，高举质量诚信的大旗，继往开来，再创辉煌。