盛夏在家做五星级酒店沙拉【鸡肉沙拉】_eksteen太太_新浪博客

先叨叨两句:今天南非的海底电缆出了故障,早上正在“个人中心”浏览博友们的更新状况,刚读完3位博友的博文,网就断了,直到这回儿晚上10点多网络才通。

真是万幸了,今天世界杯没有赛事,否则那些媒体人怎么发稿?就此,还和先生和朋友们说来着:过去没有网络,新闻界怎么及时发稿?答曰:电报!哒哒哒。。。

呵呵,那个时代一去不复返了,如今{yt}没网络,生活中好像缺了点什么。就拿自己来说吧:邮件来了,是英文还好,BLACK BERRY手机都接受了,可中文邮件来了,全是乱码,一定要在电脑上才显示中文,所以看见中文邮件进来了,只好干着急。

还有每天必浏览新浪新闻,好知道国内今天又有什么重大事件发生。

再就是这一亩三分地的博客,自己的博客没法打理,博友那没法去拜访。

这网路时代,谁用上了它就没法离得开。只有我老妈:不懂,咱也不装懂!女儿打电话{zh0},及时还能听见人声音。嘿嘿,她是那个哒哒哒的年代过来的,就随她老人家了。

                                   *  * 


                沙拉,我们家每天每餐必吃,一年四季。
           这些以绿色蔬叶为主的沙拉是全天身体所需维生素的直接来源。


每餐必有沙拉,你是否会觉得厌倦,遗憾的是我们从来没有过。
怎么拌沙拉?是不是天天千篇一律的调料?橄榄油,现磨黑胡椒,盐----“永调曲”

是的,大多数时候是千篇一律,因为最简单的调料和方法能{zd0}限度保留蔬菜的营养成分。
这才谓:沙拉!恭喜你哈吃到了沙拉的精髓!

沙拉,以绿色蔬叶为主,你还可以加入一些有开胃的“小配角”和煮熟的肉类海鲜类,无疑增加食欲和吸收更多菁华,而且加了肉类海鲜类的沙拉还可以当主食来吃了,可谓一盘内容丰富的沙拉就是一盘全营养的食物。

吃完的烤全鸡,胸脯肉部分大多厌弃,但用它来拌鸡肉沙拉就再好不过了(也可专门买鸡胸脯肉煮熟后做鸡肉沙拉),不爱吃胸脯肉无非是口感“柴”不易下咽,那么加上些“小配角”如咸橄榄,腌甜椒和干酪(或其它奶酪)你不爱才怪!

这就是在家咽不下口的“柴鸡肉”到了五星级酒店大厨端出来你会吃它个没完。
不妨在家试试加上那些“小配角”,口感大不一样了,和五星级酒店的出品媲美!


                   盛夏是演绎各类沙拉的季节!发挥想象力“混搭”各种健康元素!


                                 鸡 肉 沙 拉的原料和做法


               【 原 料 】

        沙拉的主角和“大小配角”

          主角:绿叶蔬菜
    永远的配角:洋葱丝,番茄或圣女果
        小配角:咸橄榄/“腌甜椒”/
                干酪/胡萝卜丝等
      外加一块差点弃置的熟鸡胸脯肉

     “腌甜椒”:其实这不是辣椒
                 英文名:peppadew
                 是一种非果非辣椒,1993年
                 被发现,南非特有。
  
             

               【 做 法 】

  1)先将绿叶蔬菜(生菜)铺在盘底
  2)将番茄(切块)或圣女果对半切开放在
   生菜上
  3)再将切细的洋葱丝撒在上面

 








  4)熟鸡胸脯肉手撕成丝撒在上面
  5)再将胡萝卜切丝铺在上面













   6)然后将“小配件”点缀上:
      咸橄榄
      腌甜椒(也可用酸黄瓜代替)
      干酪(也可以用其它奶酪)等。


  








  7){zh1}撒上:
    
      现磨黑胡椒粉
      橄榄油
      拌匀即可食用








&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&点击图片 12款盛夏“不用挥汗”之懒妈妈的美食 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

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