。估计在马来西亚呆一个月所说的“鸡饭”这个名词要多过在国内一辈子所说的次数。
。真是任何事情做好了都是伟大的产业。
。论装修，环境，这个店面真的不可与整条街上任何店比。不过门口排队的人足足可以让你等一个小时。大家都是等着吃鸡饭的，并且队伍在不断加长，从上午一直到下午三点，队伍是不会有缩短的趋势的。这家店内的照片我没拍，不过可以很负责的说，里面所有的桌子+装修+照明+摆设，不会超过工薪阶层的半个月工资。
海南鸡饭(引自百度)
鸡饭的主料是鸡和大米，{zh0}的鸡饭选用的是“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求，一般鸡饭摊档选用本地种杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1．5公斤为宜。大米选用上等新鲜的优质米，鸡是白切鸡，清汤中烫熟，皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。米饭的制法，一是猛火热锅中下鸡油，蒜茸爆香随后倒进洗净滤干的大米翻炒，再加鸡汤调匀，加盖煮熟；一是将蒜茸或葸条爆香的鸡油倒进普通方法煮熟的热饭中，加少许精盐和味精搅拌即可。这种米饭，油润软滑，香浓味爽，在街头店摊，白切鸡佐酒，鸡饭随之，其味悠长。
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