---今年新茶几时能出来,价格怎样?
---茶还没出,价格先到了,吓死人,给你看下。
---这价格没算错吧,真要是长成这个比例,还怎么做?
我拿到的是一张比去年上升5-6倍的出厂价价格表。这是一家历史不长的红茶企业,因经验丰富且坚持品质,而迅速在刚刚成立的几年内在业界享有盛誉。不知道此公是否因自信心过于膨胀心理失衡,还是被金骏眉及坦洋工夫波及的假象所迷惑。去年以来,整个红茶市场原料价格已先于其他茶类翻倍。至今年春茶,价格涨幅继续保持攀升的态势,以今次看到的幅度最为失去理智。面对如此价格,我并不知道交涉结果如何,但我知道这样的价格会逼迫我们放弃与该厂的合作。事实上,红茶市场的优秀供应商少之又少,这种动荡,令人颇为担心。
今年许多茶区因气候反常带来的低温、久雨、冻害、干旱等原因,鲜叶原料价格上涨20~{bfb},因此对涨价,我是有心理准备的。近年来,随着传统文化的复兴,人们生活水平的提高以及对健康诉求的提升,茶叶的消费市场在不断扩大,茶企通过各类手段打造品牌,先觉的茶农通过提高品质提升竞争力,因此茶行业中原料涨价是正常的,而市场批零价格的涨幅因尚需要顺应市场调控,常规上说无法达到原料上涨带动的比例。销售利润的下降又反向对原料涨幅形成压力,茶农茶企需要生存及保证生产,采取各种各样的保护措施成为普遍现象。
不错,坚持品质,是要以相对的利润来支撑的。
同样面临原料上涨,普洱茶企业经过07年价格的巨幅震动,08-09年市场疲软至瘫痪的境界艰难度日,个别先知而理性的品牌已经从09年开始通过自救而重新站立,这种自救包括坚持品质和价格控制。至今年,云南因干旱带来的减产,原料继07年以来重回上升通道,此波的上涨幅度从50%-400%不等。而高瞻远瞩的茶企通过挤压自己和经销商的利益,制定涨幅较小的市场价格策略以期获得有效的销售,打造良好的品牌形象。这种措施是成熟和稳健的市场策略。事实证明反馈相当正向,不仅得到经销商的一致认同,也获得了消费者的首肯。
因此,坚持品质,还需要智慧和运筹帷幄。
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