豆瓣酱与面条的xx搭配企业库|免费b2b网站

2010-07-04 03:04:01 来自: (3、13、23、33)

先是记录下昨天晚上做的炸酱面（昨晚情形与今日大抵相同，只是还剩有洋葱一只，青椒少许，黄瓜一条。）：

材料：海天黄豆酱。陈克明面条（圆的）。洋葱一小个，青椒N只，黄瓜一条，薯粉少许，红烧酱油少许。

做法：1先烧开水下面条，面条煮的差不多的时候可以关火，让它在里面多泡泡，据说这样比较节能。

2同时把洋葱切成丁，青椒剁碎，黄瓜切丝。

3然后可以先准备好一碗水，里面调入薯粉，酱油，盐，十三香，备用。

4黄瓜上面先撒点盐巴，备用。

5面条捞起，放矿泉水中（冷开水也可）晾凉，捞起。

6热油，后浇点在黄瓜上面的盐巴上，拌匀，撒点白醋。

剩余的油，倒入豆瓣酱，炸香，依次倒入洋葱青椒，翻炒。

7倒入调好的薯粉水勾芡，不停的搅，糊糊的就起锅倒在面条上。

拌匀，就着凉拌的黄瓜，还挺可口的。

吃着的时候想，要是加点肉末就更好了，但是转念一想，我要是去买了菜，才不吃面条呢。

今天晚上的超简单：

油锅放极少的油，倒入豆瓣酱炸香，关火，倒入煮好的面条。拌拌就好了

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