不少人都认为，酒杯只是盛酒的器皿而已，而事实上这是极其错误的。究竟一只杯子有多重要？我只用一句俗话就能概括出它的严重性——“男怕入错行，女怕嫁错郎”，其程度不亚于此。一瓶葡萄酒倒进错误的酒杯中，只有两个字可以形容——糟蹋！理由很简单，喝葡萄酒不是简单的“牛饮”，更不是解渴，而是要享受葡萄美酒的颜色、香气、酸度和余味等带给我们所有感官的每一趟愉悦之旅、每一场奢华盛宴。
比如我们常喝的白葡萄酒——雷司令(Riesling)，它产自气候较为凉爽的地区，酒精含量低、酸度较高。如果我们在喝雷司令的时候选择能够降低酸度的杯型——杯子相对比较小，杯口也比较小，那么酒液会率先流入我们的舌尖——味蕾上的甜味区(舌头有4个不同味觉区，舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸最为敏感)，避免了直接流向感知酸度较明显的舌头两侧和中间，这样就不会觉得酒体很酸，并且突出了果香味。
通常，葡萄酒杯是以葡萄品种的名字或产地来命名的，比如雷司令型、波尔多型等。对于葡萄酒爱好者来说，至少应该准备四种杯型——两款白的，两款红的。白的，是指白苏维翁(sauvignon blanc)型和莎当妮(chardonnay)型白葡萄酒杯，这两种白葡萄酒一个酒体轻盈，一个酒体厚重；红的，是指黑皮诺(Pinot Noir)型和适加本力(Cabernet)型红葡萄酒酒杯，由黑皮诺(Pinot Noir)酿造的红葡萄酒，酒体适中，但酸度较高，属于较轻淡型的红葡萄酒。另一个则香气重，酒体强健浑厚。两红两白，一清淡一厚重，葡萄酒世界基本被收入杯中了。
另外，喝葡萄酒的时候滤酒器也是十分重要的一个“工具”，尽管滤酒器的形态各异，有天鹅型、庞玛洛型，御用型等等，但这只是出于美观，实际上它的主要功能只有一个，就是醒酒——唤醒葡萄酒，让葡萄酒更好地呼吸；让陈年的葡萄酒的自然结晶体在倒瓶的过程中沉淀在葡萄酒瓶的底部。
  6."O" Pinot/Nebbiolo(皮诺/尼比奥罗型) 130元
Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Pinot Noir肯德杰克逊酒园精选黑皮诺干红葡萄酒该酒用的是{bfb}的Pinot Noir酿制而成，单宁柔和，酒体适中，有丰富的蓝莓，草莓和黑色浆果的香气，以及泥土的气息。 Burgundy/Pinot Noir杯-（皮诺/尼比奥罗型)肚较大，杯-口收敛，这样独特的设计可以使Pinot Noir的特点表现得淋漓尽致，体现出其特有的优雅细致。 7."O" Chianti Classico(经典基昂蒂型) 115元
10.滤酒器(decanter) 2550元
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