夏季养生系列之一:夏季应该怎样吃?
没有过渡,没有序曲,刚刚送走料峭的春寒,北京的夏天就翩然而至.与朋友一起吃饭,看到朋友们点菜开始青睐苦瓜、苦菊等苦寒清热之品,并振振有词,,以夏季气候炎热,需要清火为理由,我就知道,需要向大家介绍一下夏季的养生规则了. 1 、 减苦增辛 --- 苦瓜并不适宜初夏食用
对于夏季的饮食,孙思邈在《千金要方》中提出要 " 减苦增辛 " ,,因为辛主发散,苦主沉降,苦味不利于夏季阳气的升发.而辛味之品性主升散,与夏季阳气发散的状态相吻合.
有人主张夏季多食苦瓜,认为苦瓜有清解暑热的作用,其实 苦瓜只适合于长夏季节食用 ,因为长夏湿热交蒸,,湿热困脾,导致食欲不振、倦怠乏力等.苦瓜性寒可以清热,苦可燥湿,可以通畅脾胃气机,,增进食欲.
但对于阳虚的患者,则不要将苦瓜列为夏季的主要蔬菜.
2 、 忌大寒大热,清淡为主
《内经》在xx思想上有 " 用温远温,用热远热,食亦同法 " 之论.远,即避开的含义.强调不仅xx上要注意用药的寒热之性,应回避季节的气候特征,饮食亦应如此.因此,夏季不应服太多温热性大的食物,诸如牛肉、羊肉、辣椒、荔枝、桂圆等.否则,一方面极易导致阳热过盛;另一方面,由于夏季阳气偏于浮于表,胃肠的阳气并不足,很容易导致不能消化饮食的腹部胀满、腹泻等病症.所以古人认为夏季是最难养生的季节,一则暑热外蒸,一则腹内阴冷,,饮食稍有不慎,极易罹患腹泻.
当然,《内经》虽然主张夏季的饮食不能过热,同样亦不可过多寒凉,因为夏季虽然体表阳热之气偏盛,但体内的阳气并未亢盛,大量的冷饮、瓜果等易于戗罚人体的阳气,这就违背 " 春夏养阳 " 的养生思想.因此,在夏季,妥当的饮食,应以清淡为上,以蔬菜、谷类食物为主,可以多食用粥类食物,,避免过分的寒凉与温热.
3 、粥类,,夏季养生上佳之品
夏季胃肠虚弱,消化功能减低,粥类食物炖煮糜烂,,易于消化,同时,熬粥时可以加入很多佐料,使其可以加有很多药性作用而对人体发挥很好的养生功用,尤其是长夏季节,,湿热盛,脾胃功能更加低弱,所以,夏季喝粥,使夏季养生的必备一课,长夏养生,,以清暑、祛湿为主旨.下面给大家推荐几款具有清暑、利湿作用的粥品:
( 1 ) 扁豆粥
做法 : 粳米 250 克 、白扁豆 100 克 、山药 100 克.扁豆粥具有健脾化湿、和中止泻的作用,山药可以健脾胃,化湿浊.适用于夏季服用,对中暑所致的吐泻、食欲不振等病症尤为适宜.
( 2 )薏苡仁粥
做法 : 粳米 250 克 ,薏苡仁 100 克 ,,加水适量,,共煮成粥.薏苡仁具有健脾xx之功效,适用于夏季任何体质人群服用.有xx轻身之用
( 3 )绿豆粥
做法:粳米 250 克 ,绿豆 100 克 ,加水适量,共煮成粥. 绿豆具有清暑、健脾、xx的作用.适用于平素火热偏盛的人群,,以及中暑及皮肤疮疖等病症.
( 4 )荷叶粥
做法 : 粳米 250 克 ,鲜荷叶半张煮成粥. 荷叶具有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用.适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症.
夏季养生系列之二--- 夏季应该怎样睡?
1 、睡眠不宜多
夏季日照时间比之春季进一步延长,到了长夏季节,白天的时间达到一年中最长.白天时间长,意味着自然界阳气最盛,发散的最充分,因此,要顺应这种变化,,《内经》说"夜卧早起,无厌于日 " ,,就是要求我们睡眠的时间要减少,活动的时间要增加,并且,,夏季昼长而炎热,容易使人倦怠而沉湎于睡眠中,,因此,《内经》特意对此进行了提示,要尽量顺应夏季的自然属性,多活动,,少睡眠,促进阳气的长养.夏季晚起床,,易使人四肢沉滞,精神昏蒙.我们很多人可能都有这样的体验,夏季睡得越多,就越感到疲惫、无力,精神怠多,这就是阳气和心气被抑制的表现.
2 、中午小睡养心气
由于夏季白天时间长,,人体的阳气总处于一种发散的状态,午时为阳气最盛的时段,其发散的态势就更强,因此,很多体质偏弱的人,尤其是心阳虚,平时易于出现心悸、胸闷的人,,极易在午时出现不适.调整的方法是在夏季的中午,进行适度的午睡,,这样可以缓解一下阳气的过度发散,同时,中午 11 点到 13 点,是{yt}中心气主令的时段,适度的睡眠,,也可以养心气.每天中午睡眠的时间 1 小时左右为佳,不可太长,过长的午睡就违背了夏季的养生总则.
3 、 房事要节制
夏季阳气亢盛,又加之人们普遍衣着裸露,诱惑性强,因此,夏季是人们性欲最为旺盛的季节,一般而言,夏季房事活动比之其它季节增多是正常的现象,所以,古人很自然的对夏季的房事次数放得比较宽,言房事要 " 春一,夏二,秋一,冬无 " ,,言外之意夏季房事活动可以适度增加.但对于夏季行房事,需要从两方面加以注意.一是房事后不可用凉水冲凉,因房事导致人体精气先泄,又大量汗出,房事之后身体处于最虚弱的状态,此时凉水冲洗,极易导致寒邪内入,变生疾病.一是对于 " 苦夏 " 的人,,到了夏季表现为饮食不下,身体消瘦,气短懒言者,则要注意不可房事过频,否则,更易导致身体的虚衰与损伤.