大概因为最近总有人来探望外婆，所以家里一下子多出来好多水果，加上之前买的，几乎是堆积成山。
某天和妹妹聊着天，说起正在喝的桂圆红枣姜茶，一扭头，突然看到水果盘中还有好多水果躺着，想着，看看有什么可以拿来泡水果茶的。
丢了一些柠檬、杨桃，不知道蓝莓能不能泡出味道来，也丢了几颗进去。尝到了柠檬味、杨桃味，还是没尝到蓝莓的味道。
可是那些蓝莓，都差不多要干掉了。。。
丢了浪费，也没坏，就下楼买了绵白糖，稍微腌了一下，当然，要先把蓝莓洗干净。然后又加了一些绵白糖，一起放在锅子里用小火煮，一边搅拌。有意无意的挤破几颗小小的蓝莓，还没融化的白糖便被染成了紫红色，因为有白色的存在，所以有些粉粉的。
用冰水泡软的鱼胶片加上一些水，稍微煮一下，融化了之后，连着水一起倒到锅子里一起搅拌。
蓝莓一颗颗破了，锅子里的糖也化开了，成了深深的紫红色。
煮的时候要时不时的搅拌一下，免得糊锅。之后加两勺麦芽糖，{zh1}加上一点柠檬汁。
放凉了之后，就是黏黏稠稠的蓝莓酱了。
酸酸甜甜的，真正蓝莓的味道，其实倒也没多少。
所以并不是很喜欢吃蓝莓，拿来做xx色素倒是不错。
