导读:蔬菜中含有丰富的营养元素,宝宝多吃,可以更好的促进生长发育。
蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。
六招让孩子多吃蔬菜
为了不吃蔬菜,孩子总能想到各种各样的借口。如何克服孩子对蔬菜的“恐惧”,可以试试以下方法:
一、将蔬菜做成健康沙拉
在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油,你就可以自制健康的蔬菜沙拉。
二、用绿色装饰你的菜肴
午餐时并不需要只吃一盆炒芹菜,可以换种方式吃蔬菜,在三明治中央夹些番茄片和生菜,这就能保证足够的蔬菜摄入量。
三、尝试新口味
很多孩子不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道。不妨试试刚上市的新鲜蔬菜。
四、使蔬菜变得五颜六色
挑选不同颜色的蔬菜,可以获得营养摄入的{zd0}化。
五、学会搭配
将蔬菜配以其他菜肴也能做出美味的食物,某些搭配方式可以帮助身体更好地吸收营养。比如将蔬菜与切片瘦肉和其它绿色食品一起翻炒。
六、寻找时令蔬菜
新鲜的季节蔬菜不仅味美而且利于健康。春天的芦笋和萝卜都相当有营养;夏天又是盛产玉米和番茄的时节;到了秋天,你可以选择茄子和南瓜;而莴苣等绿色蔬菜都在冬天成熟。
爱贝花早教
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