一、何谓密胺餐具？
密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿、美尔皿，英文名称melamine，是以三聚氰胺甲醛树脂（密胺树脂粉，简称“ＭＦ”）为基材，以α-纤维素为填料，加入颜料及其它助剂经加热、加压铸模而成。密胺餐具质地光滑，美观大方，有陶瓷的手感，硬度高，xx、无味、耐热、耐酸碱，且热传导性差（端热的饭菜时不会烫手，同时饭菜也不会很快变凉）、耐冲击性强、不易破损、使用寿命长，可多次使用。密胺餐具可制做成各种彩色的餐具，或装点以丰富多彩的贴画图案，或将单位名称、徽记印在餐具上起到很好的广告宣传作用。因此，密胺餐具既适合用于工厂餐厅、餐饮连锁店等公共用餐场所，也适合于家庭使用。
二、如何选购密胺餐具？
1、购买获得生产许可证的产品。获证企业具有保证产品质量安全的生产条件和质量管理制度，经国家质检总局抽查获证企业产品安全指标全部合格，产品质量安全、稳定。（获证企业名单见国家质检总局网站. gov.cn）
2、要到大中型商场、超市购买。大中型商场、超市的经营规范，有进货验收制度，产品溯源体系比较健全，产品质量可靠、安全。城乡结合部小型经销单位和农村市场销售的密胺餐具多为无生产许可证产品，合格率低、存在安全隐患，故尽量不要到小摊点购买质次价廉的产品。
3、购买时要查看产品的感官。看是否有明显变形、色差，表面是否光滑，底部是否平整，贴花图案是否清晰，是否起皱、有气泡，对有色餐具可用白色湿布来回擦抹，看是否有褪色现象。
三、使用密胺餐具的注意事项
1、禁止直接于火上烘烤；
2、不宜在微波炉内使用；
3、不能用钢丝球擦拭；
4、用清洗液定期浸泡清洗。
