(2010-07-03 23:51:03)
材料:糯米糍荔枝500克、圆肉12个、嫩母鸡1只、猪瘦肉50克、生姜3片。
烹制:嫩母鸡宰洗净,去脏杂、尾部;猪瘦肉洗净,切块;糯米糍去壳去核。一起与圆肉、姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖约2小时便可。进饮时方下盐。为4~5人用。
推荐:广东省中医院药师
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烹制:嫩母鸡宰洗净,去脏杂、尾部;猪瘦肉洗净,切块;糯米糍去壳去核。一起与圆肉、姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖约2小时便可。进饮时方下盐。为4~5人用。
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