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苹果催熟实验记录(转载)

2010-07-03 18:52:51 阅读6 评论0 字号:

 上个星期,老爸带来好多柿子。我看到这些柿子都还没熟,就想到以前听说过有一个苹果能催熟的实验,也想做做看。我们把柿子分成两组,其中一组跟苹果放在一起。请看下图:

 

 

(1)、(2008.10.20)开始分组:

 实验组                                  对照组

 

 

2、(10.21),实验组有一个已经变红了,对照组无变化:

 

 

3、(10.25)不相上下,难道苹果没有催熟效果?

 

 

来源:() - 苹果催熟实验记录_泓易的天空_新浪博客

4、(10.27)差距明显了

说明:为了避免已经熟的柿子烂掉,也为了解解馋,苹果催熟实验记录,两组已经熟的柿子里各被吃掉2个,嘻嘻!

 

 

 5、(10.30)“满堂红”,实验成功!(注:两组已经成熟的柿子都被吃掉了两个)

 

实验组                                   对照组

  

 

   小结:这次实验,从10.20晚上到10.30晚上,正好10天的时间。实验组的16个柿子全部成熟,对照组21个柿子只成熟了3个,实验结果:苹果确实可以起到催熟作用。

 

从网上找到的苹果催熟的原理:

    熟苹果会放出大量乙烯。把熟苹果和柿子放在一起,柿子就受了乙烯的“催熟”作用,从而加速成熟。未熟的苹果也能放出微量乙烯,但究竟微熟的苹果能不能起到“催熟”作用呢?另外,据说所有成熟的水果都能释放出乙烯,那么按道理讲,熟柿子也能催熟青苹果?!敬请期待下次实验。

 

思考:实验组是放在鞋盒里面的,平时盖上盖子;对照组则是放在地上的。是不是一个相对密封的空间使乙烯也不容易挥散,所以催熟效果也更好些? 

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