一、有毒蔬菜 继三聚氰胺奶事件之后海南农药豇豆事件之后， 4月17日山东日照27人含农药韭菜中毒、5人入院 4月26日江苏常州35人含农药韭菜中毒入院 沈阳几年来已发生至少2人因食用农药韭菜死亡（今年4月22日一6岁女孩） 这些都是为什么？ 农药蔬菜让人胆战心惊 除中度症状外，隐性积累中毒诱发白血病、男性生育力低下、淋巴瘤等疾病 中国农药使用量比发达国家高出2倍多，xx部门检测结果表明：绿叶菜的农药残留量{zg}，依次是甘蓝、茄子瓜类、瓜果类。 为什么大量超标使用？ ⑴ 国家没有农药立法（而法国95年前就已立法），已有的法律法规多数形同虚设； （2）菜农凭感觉盲目、自主随意的超标使用，宁过量而防不足；而在发达国家都有经过专门 （3）培训专人使用，并有使用日期、数量记录； （4）高毒违禁农药制造、销售、使用的xxx泛滥； （5）市场上缺乏抽查监管，工商只管收费，面对大量的农药超标现象堂而皇之不见。 怎样洗菜才能减少蔬菜里残留的农药？ 如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前{zh0}先用开水烫一下，据试验，可xx90%以上的残留农药；小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜，可以将根切除，放在加有醋精的水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗洁精用水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可 日光晒5-10分钟可去除60% 二、鸡蛋、牛奶里残留xx素，引起xx耐药和孩子牙齿变黄 （1）触目惊心的残留xx素蓄积性 一些养殖户为追求经济效益{zd0}化，程度不同地在饲料中添喂人用xxx。特别是土霉素、四环素，相关资料显示，只要是人工饲养的，绝大部分动物都可能被喂养xxx，不仅包括猪牛羊等畜类、鸡鸭鹅等禽类，还包括鱼虾蟹等水产。孩子食用常常导致孩子牙齿变黄。 xxx残留是危害人民健康不规范使用xxx的严重后果之一，引起xx耐药，而且耐药的速度远远快于新药开发的速度，长此以往，会陷入“无xxx可用”的境地，将再次面临很多感染性疾病的威胁。 《羊城晚报》在头版头条的位置发表题为《哗！七种xxx全耐药》的报道：一早产儿竟然对头孢、泰能、马斯平、复兴达等七种xxx均有耐药性有关专家指出，新生儿耐药现象可能与准妈妈在孕期、孕前滥用xxx有关，也可能与她们讲究产前进补，每天吃的鸡蛋和喝的鸡汤、猪蹄汤及牛奶中有xxx残留有关。 （2）如何面对？ 政府该如何面对？民以食为天，祸从口入，高官的食品有专人监管配送，百姓的食品政府要有良心的管起来。① 卫生部要管住医院滥用xxx；② 国家要下大力气制定食品添加xxx的法律法规和切实可行的管、查办法，要拿出扫黄打非禁毒的精神去实施，③ 严格控制xx素的买卖交易，核查处罚养殖户唯利是图使用xxx。 百姓该如何面对？① 不随意接受医生给用xxx，自己也不滥用；②购买食品时，有条件尽量购买品牌产品，尤其孩子食品； 三、严重的小食品问题 经营者黑心肠。夜市、偏僻街道及小学小周围的小饭馆、小食品店，所经营的包子、小食品，什么糖芝麻条、锅巴片、炸食、煮食、冰棒棒，还有各种各样叫不上名的玩具形塑料封饮料，孩子吃后满嘴是各种色素。这些小食品大多来自都市村庄的“黑作坊”。生产条件十分简陋环境恶劣、原料质量严重低劣。地沟油的监管流失是地下小炸食品泛滥的主要链条。 政府不到位。政府没有将其列入重要危害工作范畴，有监无管、监管职能分散，从“农田到餐桌”的安全食物链分属工商、卫生、质监、农牧等多个部门监管，由于这些部门管理体制不同，人、财、物的主管部门各有其主，有的在该唱主角时却当了配角，有的在该当配角时却唱了主角。 消费者缺乏自我保护意识。一些学前儿童、中小学生热衷甜味、香味，贪图便宜、方便时主要原因。
|
