@ 七月 2, 2010
自从开始用烤箱，我（via:、）的果酱下去的也是格外的快啊，以前买瓶果酱几千年才想过吃一次，正发愁这玩意没地方解决呢，就看到了一款，正好解决了余粮，哈。
By the way，酸酸甜甜味道很不错哦~饼干确实要比蛋糕和面包好做，也更加好存放。方子来源于文怡MM，赞一个！据说是百分百成功的简单，喜欢的不妨试试啊~
原料：黄油 60 克，细砂糖 25 克；面粉 125 克；果酱适量，蛋黄 1 个。
做法：
- 黄油在室温中软化后，与面粉一起搓成均匀的颗粒；
- 放入蛋黄和细砂糖揉成光滑的面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬；
- 把面团擀成约0.5厘米厚，用饼干模压出形状，其中一个是空心的，一个是实心的形状。可以充分利用自己手边的工具，制作不同的造型；
- 提前将烤箱预热，用 180 度烘焙约 5 分钟即可；
- 取出饼干放在通风处凉凉后，在空心中间涂上果酱（或巧克力酱）即可。
上期回顾:
机器人表示对此类美食毫无兴趣～
我爱喝汽油！！！
机器人滚蛋！