【别名】蒙旦、长寿菜。
【功效】软化血管、降血脂、净化血液。
【主治】高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病。
【各家论述】中的有效成分可溶解人体内的胆固醇，具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效。经常食用能促进人体器官的新陈代谢，维护甲状腺正常分泌，并能增加人体肠道有益菌种的数量。含钙量是的十三倍，可强健人体骨骼，缓解紧张情绪，防治老年痴呆；富含铁质，是女性补铁，防治贫血的{zj0}补给源；含有褐藻胶纤维素，具有显著的美容和xx作用；含亚酸、卵磷酸磺酸和谷氨酸，可促进儿童大脑发育，是优良的成长和健脑因子。其所含褐藻酸纳和食物纤维，可有效抑制血值的升高，防治尿病，其所含藻朊酸和藻聚，对防治癌症有显著作用。
【选方】拌蜇头、芙蓉鲜蔬汤。
【辨析】其实是一种海藻，扁扁的，边缘有弯曲；因为形状像，所以叫，不过厚度比要薄；颜色介于和海中间；除具有所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。
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