上周送走了估计是今年夏季前{zh1}的一团冷空气后，法国的夏季终于正式来临了。夏季是野餐的{zj0}时机，各大公园、湖边、草地都挤满了野餐的人。一到xx，一家大小或三五知己，各自带上吃的喝的，近的就在家附近的公园，远的跑到郊外或海边，找块风景好的地方，铺上防潮垫，摆上各自带来的美食一起分享，其乐融融。其实中国地大物博，风景好的地方比比皆是，平日在都市忙碌生活的你，不妨利用xx的时间，准备一些适合野餐的美食，到城市周遍的郊外、公园、湖泊、海边。。。野餐，跟大自然来次亲密的接触，享受生活原来就这么简单。这个xx，我们一起去野餐亲近大自然如果吧！

Salade de blé, poulet au citron et tomates cerise

材料（2人份）：

小麦仁 125克

番茄 3个

青红椒各1/4个

罐头玉米粒 100克（可不放）

鸡胸肉 1块

柠檬汁 3汤匙

橄榄油 3汤匙

盐

胡椒粉

做法：

1.       在锅里烧开水，倒适量盐，倒入小麦仁煮12分钟左右（胃不好的人可延长至15分钟），煮好后把多余的水倒掉，放凉备用

2.       番茄用开水烫一下，去皮去蒂，切开去掉中间的囊和籽，然后把剩下的番茄肉切小丁；青红椒切丁备用

3.       鸡肉切丁，在平底锅内放2汤匙橄榄油煎熟，加入2汤匙柠檬汁，煎至柠檬汁xx被鸡肉吸收，加盐和胡椒粉调味

4.       用煎鸡肉剩下的油略炒青红椒丁，放适量盐调味

5.       等小麦仁、鸡肉丁和青红椒丁放凉后，把所有材料混合一起，喜欢偏甜口感的，还可以加100克罐头玉米粒，{zh1}加1汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、适量盐和胡椒粉，搅拌均匀即可

懒人小TIPS：

1．    做这个沙拉请先煮小麦仁，由于小麦仁煮的时间比较长，其他切和炒的步骤都可以在煮小麦仁的时间内完成

2．    小麦仁可按实际人数调整，水至少是小麦仁的3倍以上，多放没关系，煮好后把水倒掉就可以了。水请一次放够，然后加盖大火煮。用此方法煮好的麦仁有点“夹生饭”的感觉，有嚼劲，喜欢软的可以多加水延长烹煮时间。

3．    不介意吃番茄皮和不怕生番茄酸的人可以直接把生番茄切丁，不用去皮去囊去籽

4．    橄榄油不能用花生油代替，否则味道会很怪异

在Yves Rocher家买东西送的夏季野餐食谱

加2.5欧有一个隔热保温袋

懒人题外话：如何准备夏季的野餐

话说懒人在国内的时候并没有野餐的习惯，除了偶尔带些自制的食物跟父母一起上白云山踏青之外，几乎没有其他野餐的经历。刚来法国的时候，一到夏季，老猫的朋友常常约我们一起野餐，懒人天真的以为野餐就是带一些吃的去郊外大家一起高兴高兴，可野餐并不是单纯带上食物就走人这么简单，不然到了目的地你会发现要啥没啥，缺这少那，吃得很不痛快。而食物上也有讲究，不是什么食物都适合带去野餐，懒人曾经带过一些脆弱的食物，结果到了目的地一打开发现里面被撞得一塌糊涂。那么夏季野餐需要做些什么准备，以下是懒人的一些小心得。

食物方面：

尽量以清淡的为主，由于夏季天气炎热，在郊外野餐的地方没有空调风扇，如果在炎热的气温下吃热辣油腻的东西会让人很难受。以固体食物为主，流质食物为副，其中以固体的点心为最理想，直接拿手吃，一口一个。如果是带小孩（特别是好动的幼儿）外出的，那么带汤的主食（汤粉面及粥之类的食物）就别带了。冷热食品都可以带，但尽量少带一些比较脆弱一碰就烂的食物，例如撞撞奶、豆腐花等，这类食品经不起路途的颠簸，还是留在家中享用吧。冷热的食物请分开放置。强烈建议按个人口味带些水果作为餐后甜点。

饮料方面

各式各样的果汁是{zh0}的选择，一些自制的鲜果饮料、豆浆等往往大受欢迎。纯净水和矿泉水当然必不可少。其次可以按个人口味带些其他碳酸饮料（虽然对身体不好，但是有些人就是戒不掉，那就少喝为上）、茶类的饮料。还可以带上一些冰块，喝饮料的时候加两块冰真是清凉爽快。遇到天气比较清凉的时候或一些特殊时期，例如女生的生理期，不适合喝冷饮，可以用保温壶装些热水，带上茶包或咖啡，在甜点后来一杯咖啡或茶，给野餐画上一个xx的句号。

调料：

可以适当带盐、糖、以及其他酱料等调料，用小瓶和小盒分别装好。虽然你在家准备食物的时候觉得自己已经把调味做好了，但毕竟每个人口味不一样，同样的食物有的人觉得咸有的人觉得淡。如果是一家人外出，那么口味还比较接近；如果是跟朋友们一起，众口难调，还是请适量带点调味料。

餐具：

塑料材质的餐具比较适合野餐，因为重量轻又不易打破。用保鲜盒装食物，然后准备一些塑料的餐具，杯、碗、碟、勺子、刀叉等。木质的餐具也很不错。尽量请少用甚至不用一次性的塑料餐具或纸餐具。我们野餐享受大自然的同时也请尽量保护我们的环境，少用即用即弃的一次餐具为环保出一分力。请准备2个隔热保温袋，冷热食品分开放置，还可以在冷食的保温袋里放置一些冰块，保温工作做得好的话，连雪糕都可以带去吃。这样冷的保冷，热的保热，到了目的地用餐的时候依然保持着原来的风味。

日用品

毛巾、纸巾（干湿两种）、扇子、防蚊液、清凉油、防晒霜、xx洗手GEL（带酒精的无需冲水的那种），雨伞/太阳伞。老外们喜欢晒黑，不少野餐的地方还看到他们直接躺着暴晒。而我们一向以白为美，因此防晒工作一定要做好，防晒霜和伞是必不可少的。郊外蚊虫是一定有的，如果你不想成为它们的食物，防蚊液及清凉油等不能不带。另外请带一瓶自来水，以防进餐过程中餐具不小心弄脏时郊外找不到水清洗。还得准备一块比较大的铺地面的毯子或布，最理想的当然是防潮垫，吃完起来不会发现屁股也潮湿了；如果没有就先铺一层塑料膜，再铺毯子或布。千万别忘了装垃圾的塑料袋，我们要注意环保，不要将垃圾留下。家有帐篷的人也可以带上，吃饱喝足在树荫下撑个帐篷小憩一下是件很写意的事！还可以带本书，带上随身听，一家大小外出的还可以带点xx牌、象棋等棋牌类的游戏。

做好以上准备，我们就可以开心去野餐，尽情与大自然嬉戏了！

要是带这种好动的幼儿出门野餐，强烈建议不要带流质食物，否则随时会有打翻的意外发生！各种各样的小点心或不带汤的主食都是孩子们理想的选择！

我拿做凉面的各种配料调料胡乱搭配，弄了一碗凉拌东莞米粉

  冷食 30道

烟火腿蛋虾黄瓜吐司 烟 三文鱼鲂鱼子吐司 奇异果凤尾鱼吐司

柠檬三文鱼子吐司  奇 异果鲂鱼子吐司  橄榄凤尾鱼吐司

吐司面包鲜虾沙拉 牛 油果鲜虾沙拉  吐司面包蛋虾沙拉

鲜虾球冬菇炒银针粉     干炒牛河        三丝牛肉炒油面     电饭锅版萝卜糕    烤箱版萝卜糕

 瑶柱五色炒饭         咸鱼鸡粒炒饭          泰式菠萝炒饭            剩菜懒人炒饭

虎爪鸳鸯肠                 牛肉肠        微波炉冬菇鸡肉煲仔饭   懒人电饭锅煲仔饭

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                                木瓜奶昔            懒人豆浆