汇恒的得与失

      连续两天高温,昨天高达39度,今天小雨降温到32度,特意到汇恒采菇、摘杏。 几万袋平菇出菇不错,尽管地下室出菇通风不畅,菇柄较长,但基本每天几百斤在批发市场可以平均每斤3元。

      开一简短总结会,前半年有得有失:得:

1、生产非常成功,菌袋生产线成功,效率高、污染低;

2、液体菌种成功,改进了母种生产、培养基配方, 发现了接种后菌丝体生长潜在的规律;

3、建立了夏季原料自然通风发酵法;

      失:

1、 品种没有调配好,夏季只有平菇,没有其他中高温品种;

2、管理不善, 造成几万袋杏鲍菇在大棚内高温报废,造成几万元的损失;

      下一步:

1、马上进行茶树菇、木耳的液体菌种的生产和菌袋生产;

2、着手准备香菇、白灵菇的液体菌种和菌袋生产

 

 

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