【美丽我做主】---五彩蔬菜色拉_划划_新浪博客


西点做的多了,xx也成了群里同学聊的最多的话题。很多人嚷嚷着xx,但是却越减越肥,在我用过很多xx方法后(没有用过任何xx药),我知道世上{zh0}的xx药就是“毅力”。(毅力也是其他成功必须具备的,这个是题外话了)。我试过3天苹果餐,也试过蔬果xx法,还有就是可怕的催吐法,还有运动(其中包括瑜珈,跑步和羽毛球,其实自己始终属于不胖类型)。

当我和健身房结缘,那时为了加强自己的体质,从健身房回来我马上吃水果和牛奶,更多的人健身后必须要控制饮食,听很多人说现在流行针灸xx,还有拔火罐等各种xx法,我和他们交流后也明白不管哪种xx方法都必须控制饮食,荤素搭配匀衡,任何饮食都不能过量。通过饮食一个可以xx脂肪,还有就是xx。有些人因为生活习惯不好以及偏食,导致体内脂肪堆积和毒素增加,人体成为酸性,所以多吃蔬菜和水果来达到体内酸碱度平衡。

每天适当的运动加上合理的饮食,相信每个人都会很美丽

 

 

原料

紫甘蓝100G  洋葱40G  小黄瓜50G  樱桃番茄100G  黄色彩椒  40G

 

调料

蜂蜜30ML  橄榄油40ML 4G 柠檬汁 25ML



 

做法:

1 洋葱去皮,黄椒去蒂 ,小黄瓜 ,樱桃番茄,紫甘蓝然后将他们分别洗净

2紫甘蓝用手撕碎,小黄瓜切成片,樱桃番茄对半切,彩椒切成条,洋葱切成条

3柠檬用细盐轻轻搽洗,然后用清水冲洗干净,用刀切成对半,把叉子插入柠檬中然后转动叉子挤出柠檬汁(假如有专用的挤柠檬汁的工具{zh0},没有这个办法可以代替)

4在碗中放入上面的原材料,放入细盐

5倒入柠檬汁

6倒入蜂蜜

7倒入橄榄油拌匀即可

 



紫甘蓝原产欧洲,由于国内大宾馆和涉外宾馆的需求传入我国。紫甘蓝营养价值很高,含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。紫甘蓝叶球较普通甘蓝坚硬,产量高,耐贮运,其色泽艳丽,是大宾馆和洋快餐店必不可少的配色xx菜。随着近两年栽培面积的增大,在城市的各综合超市的生鲜部都有卖。紫甘蓝同普通的结球甘蓝(即莲花白)相比营养价值相似,都可炒食、凉拌和做泡菜,还可以切成细丝做生食沙拉,在市场价格上比莲花白至少高3倍以上,是一种具有较高种植价值的蔬菜。

  一般人群均可食用

  制作指导

紫甘蓝食法多样,可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等,因含丰富的色素,是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时,要保持其艳丽的紫红色,在操作前,必须加少许白醋,否则,经加热后就会变成黑紫色,影响美观。

 

 

 

洋葱营养价值极高,

其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。

根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩,水份和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮,产量较低;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒烧或生菜沙拉,耐贮藏性差;黄皮洋葱多为出口,肉质微黄,柔嫩细致,味甜,辣味居中,适合生吃或者蘸酱,耐贮藏,常作脱水蔬菜。

     就营养价值来说,特色美食紫皮洋葱的营养更好一些。主要是紫皮洋葱的辣味较大,意味着其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素,这也是对人体非常有用的保健成分。

     因此,紫皮洋葱食疗效果比白皮洋葱要好很多。洋葱红酒是非常神奇的养生配方。洗净的洋葱去皮切丁,如果选择的是紫皮洋葱,紫皮部分不用去掉,泡酒的功效更好。多吃洋葱有助于减少得心脏病的危险

需要注意的是,洋葱辛温,胃火炽盛者不宜多吃,吃太多,会使胃肠胀气

 

青瓜的营养价值

1、抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可xx慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到xxxx,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3、防酒精:中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助xx作用,可防治酒精中毒。

4、降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5、xx强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6、健脑xx:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能xx定志,辅助xxxx症。

适用人群

适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人{sx}的食品之一;

但是脾胃虚弱、xx腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致xx泄泻。

用法用量

1、黄瓜当水果生吃,不宜过多。

2、黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

3、黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有xx的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。


彩椒的营养价值
果实美观,皮厚甜脆。
甜椒中含有很丰富的维生素ABCβ胡萝卜素,糖类、纤维质、钙、磷、铁能xxxxx,对抗自由基的破坏,保护视力,还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根,对于肌肤有活化细胞组织功能,促进新陈代谢,使皮肤光滑柔嫩,具有美容的功效。可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血,也是糖尿病患者较宜食用的食物。
食用方法:可炒食,亦可生吃
 

樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可xx、xx,特别是可防前列腺癌,而且还可xx前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助xx作用。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。具有健胃消食,xxxx,凉血平肝,生津止渴的作用
 
 
相关人群
 

一般人群均可食用。
尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃樱桃番茄有助于改善症状
樱桃番茄忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
 

食用樱桃番茄
不宜空腹大量食用樱桃番茄;空腹时胃酸分泌量增多,而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用
 

蜂蜜是一种xx食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为老人的牛奶。
功效
xx的人在每天睡觉前口服一汤匙蜜糖(加入1杯凉开水内),可以帮助尽快进入梦乡。
蜂蜜能改善血液的成分,促进心脏和血管功能 ,因此经常服用对于心血管病人很好处。
蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝xxxx,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂蜜还能解酒
xx者长期服用蜂蜜,可润畅通便
食用蜂蜜能迅速补充体力,解除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
蜂蜜还具有xx的作用。经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到xxxx的作用。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,xx无法生长,能xx中度的皮肤伤害,特别是xx
适用人群
所有人都适合。
食用蜂蜜禁忌
婴儿不可食用蜂蜜,以免因肠胃身份证嫩发生蜂蜜中毒
食用时温开水冲服即可,不能用沸水冲,更不宜煎煮。
保存注意事项
蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。
蜂蜜不宜和茶水同食,否则会生成沉淀物,有害健康。
 
 
 



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