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6.冬瓜 营养成分：蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素、碳水化合物、纤维素、烟酸等。 食疗作用：冬瓜性凉味甘淡，有止渴、xxxx、xx排湿、消肿等功效，有助于防治xx病、淋病、水肿、热毒等症。可使面色红润，富有光泽，有助于防治黑斑、黄褐斑。 注意事项：脾胃虚寒者不宜过量食用。 9.竹笋 营养成分：蛋白质、钾、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等。 食疗作用：味甘性寒，有清热化痰、消食下气的功效，对咳嗽、痰盛、糖尿病、水肿、xx有一定疗效，同时还可降低胆固醇、xxxx以及xx的辅助作用。 注意事项：脾虚滑肠者不宜食用。 11.胡萝卜 营养成分：含有丰富的类胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素C等。 食疗作用：胡萝卜性平味甘，具有健脾化滞、xx明目、降压强心、增进食欲、xx等功效，能够维护眼睛和皮肤健康、提高肌体xxxxx等，对xxxx、夜盲症、痢疾、高血压、糖尿病等有食疗作用。 注意事项：炒胡萝卜时，应放油或与肉类一起烹调，才能提高植物细胞内类胡萝卜素的释放，利于人体吸收。 14.茄子 营养成分：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素、钙、磷、铁、胆碱等，紫茄中还含有丰富的维生素P。 食疗作用：茄子又名落苏，性寒味甘，具有通络化瘀、消肿止痛、xx寒热、xx止血等功效，能增强xxxx的弹性、防止微血管的破裂出血，保持血小板正常功能，促进伤口愈合，对xxxxx、动脉硬化、咯血、紫斑症及坏血症等有一定的预防作用。 注意事项：慢性腹泻、xxxx者不宜多吃。 19.香菜 营养成分：类胡萝卜素、微生物C、钙、铁等。 食疗作用：香菜又名芫荽，性温味辛，有发汗透疹、消食下气的功效，具有健脾开胃、增进食欲、xxxx、促进血液循环等作用。 注意事项：阴虚病人、皮肤瘙痒者忌食。 23.韭菜 营养成分：韭菜除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有较多的纤维素、丰富的维生素以及挥发性精油、硫化合物、钙、磷、铁等矿物质。 食疗作用：韭菜性温味辛，具有温补肝肾、助阳固精、散瘀xx、止血止泻、助肝通络、健胃整肠等功效，适用于跌打损伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、鼻钮、胸痛、痔疮以及创伤瘀肿等症。韭菜籽有固精助阳、xx、治带暖膝腰的功能，适用于xx早泄、遗精多尿等症。还可降低血压、增强肠胃蠕动，对高血脂及冠心病患者颇有好处，还能预防肠癌。 注意事项：胃病、十二指肠溃疡、腹泻、眼病、xx患者忌食韭菜。 24.苋菜 营养成分：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、铁等。 食疗作用：苋菜性寒滑，具有xxxx，收敛止血的功效，对肠炎、xx、甲状腺肿大等有xx功效。 注意事项：苋菜汉草酸较多，煮时{zh0}先用沸水焯过，这样草酸可溶于水，能去掉涩味。脾虚、便溏者忌食。 27.圆白菜 营养成分：类胡萝卜素、维生素C、维生素K、烟酸、钙、钾、果胶、植物纤维等。 食疗作用：圆白菜又名卷心菜、包菜，性平味甘，具有宽胸除烦，xx强骨、健脑填髓、止痛xx、解酒消食的功效，能促进血液循环，增进食欲，对慢性胆囊炎、慢性溃疡病、肾虚腰痛、胃病等有一定的食疗效果。 意事项：腹腔和胸腔外科手术后，肝病患者、胃酸过多者忌食。 28.白菜 营养成分：膳食纤维、B族维生素、维生素C、钙、铁、钾、胡萝卜素 食疗作用：白菜性带寒凉，对防治感冒和发热咳嗽有功效，白菜的膳食纤维能刺激肠胃的蠕动，有助将留在肠胃的食物残渣排出，还能xx体内的毒素。常吃更有助于xxxx、眼痛、腹部胀痛等。 注意事项：煮食时宜加老生姜，便可防寒气，与肉类同煮也可把寒性减弱。 33.芦笋 营养成分：蛋白质、碳水化合物、多种维生素、各种氨基酸和硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氨酸。 食疗作用：芦笋可食用部分为嫩芽。芦笋性寒味甘，具有健脾xx、滋阴xx、生津解渴的作用，对各种癌症有预防和xx功效，尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌患者有特殊食疗效果。芦笋风味鲜香，纤维柔软可口，能增进食欲、帮助消化，经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。 注意事项：芦笋不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃 34.荸荠 营养成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等。 食疗作用：味甘性寒、xx，有清热生津、化痰、凉血、消积、明目的功效，能清热、止咳、开胃、消食、化痰、xx、明目，对心烦口渴、咽喉肿痛、口腔炎、高血压、小便不利、肺热咳嗽等有一定的食疗作用。 注意事项：脾胃虚寒者不宜食用。 39.黄豆： 营养成分：含有蛋白质、脂肪、多种维生素、不饱和脂肪酸、氨基酸、矿物质、微量元素等。 食疗作用：黄豆性平味甘，营养价值极高，具有健脾xx、宽中xx等作用，有助于防止高血压、心脏病、动脉粥状硬化、脂肪肝、骨质疏松、肿瘤等，还能促进儿童的生长发育。 注意事项：消化功能不良者不宜多食。 40.豌豆 营养成分：豌豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪，以及碳水化合物，粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钠、铁等。 食疗作用：豌豆性平味甘，具有和中xx、利小便、解疮毒、通乳消胀等功效，对糖尿病、心脏病、产后少乳、痈肿患者有食疗作用。同时，常食豌豆具有xx、xx的作用。 注意事项：xxxx、脾胃虚弱者不宜多食 43.黑豆 营养成分：蛋白质、钙、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、大豆黄铜苷、大豆皂醇 食疗作用：黑豆又名乌豆，豆衣有养血疏风的作用，有助于xx眩晕、盗汗等症，豆肉有xx、xx、滋养等功效。还有美发养颜的作用。 注意事项：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 44.绿豆 营养成分：蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、维生素A、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、硫氨酸、核黄素、烟酸 食疗作用：绿豆有消暑利水、xxxx之效，对xx高血压、水肿、xx中毒等有功效。 意事项：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。 49.核桃 营养成分：含有丰富优质的蛋白质、脂肪，以及碳水化合物，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、纤维素等。 食疗作用：核桃性温味甘，具有补气养血、xx固精、温肺通便、健脑补脑的功效，对防止神经衰弱、高血压、冠心病等有良好的食疗效果。 注意事项：发热、咳嗽、吐血者不宜食用。 54.芡实 营养成分：蛋白质、脂肪，以及碳水化合物、糖分、钙、树胶、膳食纤维、灰分 食疗作用：芡实有开胃助气、益精气、补中健脾、止渴固精的功效，有助恢复脾脏与消化系统的功能、xx腹泻、间接帮助消痰，还有xx收敛功效，有助xxx、神xx、xx等 注意事项：芡实的收敛性强，经常xx者不宜多吃。 59.蜜枣 营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、无机盐、膳食纤维、糖分、维生素A、维生素B2、维生素C 食疗作用：蜜枣性温味甘，有润肺、强肾、补气xx等功效，大枣所含的大环腺甘酸，不但可强肝，更可抑制癌细胞繁殖以及降低血清中的胆固醇。 注意事项：空腹不宜多食。 60.银耳 营养成分：蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、硫、镁、钾、维生素B等。 食疗作用：味甘性平、xx，有润肺化痰、养阴生津、止血的功效，对阴虚肺热、干咳无痰、痰稠不易咳出、胃阴不足、咽干口渴、大便燥结、咯血、吐血、便血等有一定的食疗作用。 注意事项：湿痰咳嗽、大便不实、便溏腹泻者不宜食用。 63.葡萄 营养成分：蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、果糖、蔗糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸等。 食疗作用：葡萄性平、味甘酸，能促进分泌消化液，有促进胃肠蠕动、xx的功能，滋润皮肤、防止肤色变暗。 注意事项：过量食用会引起眼涩、腹胀、腹泻等。 64.桂圆 营养成分：蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、磷、蔗糖、葡萄糖等。 食疗作用：桂圆性温、味甘，有补脑xx、止咳润肺、止泻养颜等功效，对四肢乏力、心绪不宁、记忆力减退等症有辅助疗效。滋润肌肤，使皮肤嫩滑、细腻、富有光泽。 注意事项：xxxx、肺结核、感冒、慢性xxxx患者不宜食用。 65.荔枝 营养成分：维生素B、维生素C、碳水化合物、钙、铁、磷、果胶、氨基酸、苹果酸、柠檬酸等。 食疗作用：荔枝性温味甘酸，有xx益智、开胃xx、益血生津、xx养颜等功效。可增加皮肤弹性，使皮肤白皙光滑、细腻。 注意事项：荔枝属热性水果，不宜多吃。 66.李子 营养成分：蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、碳水化合物等。 食疗作用：李子性平味甘酸，有生津止渴、平肝去热、xxxx等功效。可增加皮肤光泽、有助于减退雀斑、黑褐斑及美白等作用。 注意事项：多吃易生痰、发虚热，脾胃虚弱者不宜多吃。 69.百合 营养成分：蛋白质、维生素、钾、钙、磷、铁、淀粉等。 食疗作用：百合性平味甘，有止咳润肺、补脾健胃、清热平喘、xx止汗、抗衰老、xx之功效，有助于防治癌症。同时可滋润皮肤，使人面色红润。 注意事项：风寒者及大便溏泻者不宜食用。 70.xx桃 营养成分：维生素B1、维生素C、维生素P、果糖、葡萄糖、多种矿物质、氨基酸等。 食疗作用：xx桃性寒、味甘酸，有止渴、解热、xx的功效，对高血压、心血管疾病具有一定疗效。抑制皮肤黑色素的形成，使皮肤洁白细腻。 注意事项：尿频、脾胃虚寒者不宜多吃。 73.香蕉 营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸等。 食疗作用：香蕉性寒味甘，有通血脉、xxx、xxxx、润肠清肺等功效，有助于xxxx、肿毒、醉酒等，外敷能增进血液循环，促进皮肤吸收营养，使皮肤光滑润泽、富有弹性。 注意事项：胃酸过多、脾胃虚寒以及胃痛、腹泻者不宜食用。 76.柚 营养成分：维生素C、维生素P、果酸、蔗糖等。 食疗作用：柚性寒味甜带微酸，有健胃消食、化痰xx、降血糖的功效，对高血压、糖尿病等有辅助的疗效。同时可滋润肌肤，增强皮肤的抗病能力。 注意事项：肠胃病患者不宜食用。 77.椰子 营养成分：蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质等。 食疗作用：椰子性温味甘，有生津、xx、消渴等功效，有助于xx水肿、小儿疳积等疾病，同时可滋润肌肤，加强皮肤和粘膜的弹性，令肌肤细嫩柔滑。 注意事项：椰子汁不宜过量饮用，儿童尤其注意。