藏民特色美食之手抓羊肉和狗浇尿
[原创 2010-06-26 15:38:24]
文章来源于看青海网：
手抓羊肉作为高原藏民接待客人的一道特色菜，去青海旅游的时候如果你走进藏胞的帐篷里，这一道菜一定是不会少的，我{dy}次去青海旅游的时候，带着好奇的心理，想看看究竟藏民和我们有什么不同的，于是在藏民家中过了一夜，这一夜最让我难忘的还是吃的美食。
手抓羊肉和狗浇尿，手抓羊肉，顾名思义，就是用手抓起来直接吃，可能一些游客接受不了，也可以用xx割开食用，并不会影响羊肉的味道，手抓羊肉肉色非常的白皙，肉质酥，润滑，看着有点油腻，实际上当你食用的时候就会知道，一点也不油腻。一般主人都会把羊尾巴给你吃，具体原因应该是表示尊重吧，这也是一道可口的美食，希望大家去青海的时候一定要尝一尝！不品尝你一定会后悔的！另外一样是狗浇尿，大家听到狗浇尿这个名字的时候一定会觉得奇怪，我也很好奇为什么这么叫，后来主人告上我们，因为在很久以前，藏民在烙饼的时候，用小油壶倒油，因为倒油的动作和狗靠墙角撒尿的姿势非常的像，因此而得名"狗浇尿"不过狗浇尿真是名符其实的美味食品，用小麦为主料，其中的味道等待大家有机会去品尝就知道了。呵呵，看青海网上还有很多不错的中药材，可以选择适合自己的带回家。
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