荔枝 ~ 保鲜
> 最近的节气才走到 " 小满 " 而已 也还没到
荔枝 的产季
到 市场 或者 大卖场 却悄悄的发现 荔枝 已经可以供人赏味了等到
荔枝盛产大出的时候,通常是 五斤 或 六斤
才10元
一次买这么多荔枝回家吃不完时放隔天, 荔枝壳
变硬又发黑一点也不好吃. 提供一个小撇步 可以常保 荔枝的新鲜度 荔枝买回来时
就留一点蒂头 一颗一颗剪下来 用干净水 泡盖过荔枝的表面 让荔枝皮
充分的吸收水分 再捞起来 把水分沥干 放进有盖的保鲜盒里
拿二张厨房用纸巾 用水浸湿 以不滴水为原则 湿纸巾覆盖在 荔枝上 再盖上保鲜盒盖
就OK了
这样处理过的荔枝 放冰箱之后 比现买的荔枝更好吃
整个甜度和保水度更是{jz} 重点是保存个五天 拿出来吃
荔枝 还是那么 美味 下回 荔枝盛产时
就跟着 这样玩玩吧 !!
> 小巧门
> 最近的节气才走到 " 小满 " 而已
到 市场 或者 大卖场 却悄悄的发现
一次买这么多荔枝回家吃不完时放隔天,
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