是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的资讯下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。

果露酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果露酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果露酒、龙眼酒、火龙等。与白酒、啤酒等其他酒类对比，果露酒的营养价值更高，果露酒里含有量大的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，{zg}的也只有14度，适当饮用对健康是有好处的。

以苹果露酒为例，它是精选优质苹果为原料发酵酿造而成，保存了苹果的营养和保健功效，含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸，常饮苹有促进消化、舒筋xx、美容健体的功效。

饮用果露酒时不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮。{zh0}的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉，一地方符合果露酒的口感，另一地方，此类点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激，减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。

因其酸甜美味，很受女生青睐。可是女生在经期前几天{zh0}不要饮用太多的果露酒，否则简单导致出血量过多。虽然度数低，但毕竟含有一定的酒精，因此不宜喝过量，不能无节制地饮用，否则会导致食欲回落，降低了人体抵抗力及胃肠消化功能。