火热的面包企业库|免费b2b网站

　　博客不更新，做面包仍在继续。大热天做面包，厨房烤箱开到200度，那叫一个热。

　　做面包还真是有点儿小技术的，做两年了，几乎每次都有遗憾。不是揉面不到位啦，就是发过头啦，要不就是烤生啦、再就是烤过头啦，当温度时间火候都掌握得差不多的时候，切土司片又切坏坏啦！几乎每个环节都要发生点儿事，真能做满意的少之又少，都不敢拿出来见人（只敢放博客上），尽管如此，玩面团的乐趣一点不减当年，每次等待面包出炉的心情，就像小学生等待下分数的那一刻，老有期盼的。

应同事要求，昨天为同事做面包，秤量时，刚剪开一袋牛奶，杯具了，我将一整袋牛奶全部打翻在电子秤上，电子秤当时就不显示了，液晶屏里充满奶水，陪伴我两年给了我很多乐趣的这台秤就这么突然间离我而去，现只剩尸体在那不舍丢弃。情急中打电话让妹妹把她的秤送来救急，毕竟是为同事做面包，不想不知份量地瞎抓，唉，我滴水平捏？

一。下面是昨天做的椰蓉包，全部拿给同事了，不知好吃不好吃，深色的是又烤过火了：

二。椰蓉蜜红豆面包,以前做的：

1.在揉好的面团中加入蜜红豆，再揉成团

2.等待发酵

3.擀开成长条抹上椰蓉

4.卷起一剖为二，将剖面朝上

5.像麻花一样扭到一起，等待{zh1}发酵

6.成品（花形不够清楚，表明面团又发过头了）

三。蛋糕模烤面包，想图省事来着，哪想啊，一切开，闹分裂了啊：