《淘宝天下》周刊，是由浙报集团钱江报系和阿里巴巴淘宝网携手打造的全国{dy}份网络潮流周刊。 它实现了电子网络和传统报业的一次全新概念的融合，这一由互联网文化和资源打造的新媒体，突破了传统媒体和互联网的简单结合，颠覆性地改变了传统媒体的办报模式和经营理念。 追逐淘宝网上的财富经、时尚流和生活风，{dy}时间传递300万网店的消费动态，把握{zj1}鲜活力人群的消费脉博；它打破了互联网虚拟社区和真实社区的壁垒，用另一种姿态关注“淘一代”的生活状态，负责地报道这一特定人群所关心的生活方式和价值观。 《淘宝天下》 改变了传统纸媒的征订和发行模式，创全球之先，推出了网上征订和零售。2009年9月7日中午12时，《淘宝天下》创刊号在淘宝网上公开发售，连续十个小时，每秒一份，共发售31000多份，创造了淘宝史上最强{ms}。截至10日中午12点，《淘宝天下》创刊号已经在淘宝网上卖出80351份。
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同材质的模具怎么挑？ 不同产地的模具怎么选？ 达人“型”具选购经
看烘焙达人的博客，新手很容易产生的情绪就是羡慕妒忌恨：看人家那巧手，拗的那个 造型，西点房里的师傅也不过如此嘛，咱估计就只有仰望的份儿了。等到兴起自己去操 几回刀以后，就豁然了：原来达人拗造型是有凭借的，除了拍摄技术、烘焙常识、个人 领悟……就是一套靠谱的模具了。别的咱一时半会儿学不到位，但一套模具在手，即使 做出来的烘焙成品是败絮其中，至少也能保持金玉其外。 烘焙模具，细究起来，品类极其繁多，蛋糕模、饼干模、月饼模……新手往往云里雾 里， 不知其所以然， 这期我们就从材质和产地着手，让烘焙达人潇潇、淘宝店主 “cynthia_xiaoxin”给点靠谱的选购建议。文/胡文静 潇潇 摄影/张侦
网络烘焙红人潇潇 不同材质选购标准不同 潇潇：80 后煮妇，美食作家，为多家杂志、网站撰写美食文字。新近出版了自己的烘焙美食集《潇潇的简约厨房之长帝烘焙宝典》。在淘宝有自己的烘焙小店，专营各种外贸烘焙用品。
金属模具：铝合金材质xxx{zg} 金属模具就材质而言通常分为铝合金阳极模具、铝合金模具、硬模、特弗隆模、特殊涂层模 具（如金色不沾涂层）、不锈钢模具、马口铁模具（较薄，延展性好的铁）、红铜模具、铁质带不明不沾涂层模具（主要是因为这种多数没有品牌，也没有给个说法）等。 家庭用推荐铝合金阳极模具、硬模、特殊涂层模具、不锈钢模具四种。几种模具的用法各有 侧重。xxx{zg}、最常见的是铝合金阳极模，不易生锈，非常耐用，虽然不沾性一般，但用于制作需要爬升一定高度的戚风蛋糕之类反而是很好的选择，可以说是达人们人手必备的工具。硬模、特殊涂层模具的不沾性非常好，极易脱模。不锈钢模具用于慕斯模比较多。至于马口铁模具和红铜模具则更适宜做饼干模，因为饼干模不进烤箱，材质上就没有太多限制。买家们可根据实际制作情况进行选择，通常情况下，如果准备长期玩烘焙，{zh0}以上模具都各有一个，以备不同需要时选择。 金属蛋糕模通常还分为固底模和活底模。活底模易脱模，但制作某些质量较轻或者需要用水 浴法烤制的蛋糕则需要外面紧包锡纸，以免其中的蛋糕液外流或水渗入。制作某些弹性较好的蛋糕，用固底模就足够了。
三能小牛布丁杯
RMB9 淘代码：T01544527
圣诞老人烘焙面包模
RMB5 淘代码：T01458229
骷髅巧克力模定制
RMB20 淘代码：T01565876
iloveyou 饼干模
RMB13 淘代码：T01864222 硅胶模具： 做工规整细腻，柔软度适中者为上硅胶模具目前是国外用得较多的模具，耐受温度在-40℃—230℃之间，硅胶性质稳定，xx无害，而且质地柔软轻巧。目前多数硅胶产品是出口产品转内销的。硅胶模具由于本身的材质特点，具有易脱模、模具外形多样、保存不占地方等特点。缺点是硅胶易产生静电，吸附灰尘，清洗保存需要特别注意反复清洗、防尘。 硅胶产品没有太多的种类分别，质量好的硅胶模具，一定要有一定的厚度，型正，色彩正， 柔软度适中，闻起来没有刺鼻异味。相反则是劣质品。 当然，除了常规的模具，网上不少店家还提供模具定制服务，一般跟指头一般大小的模具价 位在20元左右，标准尺寸50元左右，大的要150元左右。这种定制模具一个起做，如果量大的话还会有相应的折扣。
唐猫巧克力模定制
RMB49 淘代码：T01919661
米奇烘焙蛋糕模披萨盘
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雪花烘焙蛋糕模
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硅胶小玫瑰烘焙蛋糕模
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