这个芝麻海苔真是美味,操作也是超级的简单,出锅后尝了一口,那感觉,简直就是惊艳啊,这么美味的海苔,为什么以前没有早想到动手呢? 而且这个很适合懒人动手,因为操作很简单,出来的却是那么美味. 当零食来吃真是好吃得停不了口.
做这个海苔也为了给宝配饭吃的,想说应该能增加点食欲,没想宝不是很感兴趣,却是被我自己一勺一勺的吃,没多久就吃光了.
材料: 紫菜两片,黑,白芝麻,盐,鸡精,油
1.紫菜用料理机搅碎.
2.黑白芝麻放锅里炒香.
3.锅里放一勺油加热,倒入紫菜碎小火翻炒,加入炒香的黑白芝麻,放点盐和鸡精,起锅晾凉,装入密封罐保存.
刚出炉的海苔,酥酥脆脆,香喷喷,真是停不了口啊.
要点:
一定要小火翻炒,否则会炒焦.
不可贪心多做,一次最多两片,因为很容易受潮变软,口感没那么好,反正那么简单,想吃了马上动手操作,几分装搞定.
海苔就是紫菜；但是紫菜不全是海苔。
紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“味附海苔”了。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
作为一种零食，海苔热量很低，纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险，是女性和孩子可以放心食用的美味小食。
海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。
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