莫扎特桃心蛋糕_a196225的空间_百度空间

主料:奶油500克、牛奶巧克力500

做法:

1、将巧克力隔热水融化,倒入塑料板;

2、待其冷却,用桃心模具刻出;

1、 杏仁蛋糕坯用桃心模具刻出;

4、将奶油煮开冲入牛奶巧克力;

5、放入冷藏冰箱,然后打起成奶油状;

6、将巧克力酱放入挤袋中,挤到杏仁蛋糕坯上;

7、将桃心巧克力片放在巧克力酱,重复挤巧克力酱;

8、再将一片桃心巧克力放在上面,用抹刀遮住桃心的一半;

9、向下面撒少许糖粉即可。

杏仁蛋糕坯做法:将砂糖(700克)和蛋清(600克)打发后,加入杏仁粉(500克)和蛋糕粉(100克);倒入烤盘放入230℃的炉烤中即可。

Tips5国巧克力的特点

每个国家的巧克力都因国人的偏好诞生出不同的口味,小巧的一块里,却隐藏着万种风情。

法国巧克力的{zd0}特点是追求纯度,法国人偏爱黑巧克力,认为巧克力的苦和涩才是巧克力的真正魅力。

比利时的布鲁塞尔是全世界{dy}粒软心巧克力诞生地,比利时人偏爱在巧克力中加入更多甜味,同时,比利时巧克力在使用果仁的后加工工艺上发展得很成熟,经常能看到夹着各种果脆的比利时巧克力。

瑞士的巧克力制作拥有几百年传统。柔滑、绵软、细腻是瑞士巧克力{zd0}的特点,但这种口感并不是因为可可含量低,而是因其对原材料的选择和独特的处理工艺。

意大利的浪漫也赋予巧克力潮流与时尚,创意的理念从口味一直到产品的外包装设计。“费列罗”榛果威化巧克力外面铺满巧克力碎果仁,里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子,带来多重口感的享受。

德国擅长制作酒心巧克力,他们会将白兰地、红酒、朗姆酒等与巧克力混合成酒泥,然后在外面裹上可可粉。



郑重声明:资讯 【莫扎特桃心蛋糕_a196225的空间_百度空间】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——