嘿嘿,其实我在说他的时候,偶也是这么个人,文采实在欠佳啊。小时候写作文,老师要求300个字,我是写一会,数下字数,到{zh1},总字数是不会超过310的,老师看了,估计除了摇头还是摇头了。
像现在,做了蛋糕,面包------,人家问我,味道怎么样,我就除了说好吃,很好吃,非常好吃,就不知该用啥字眼形容了。所以很羡慕,烘焙做的好,文字写的好,能把做的,想的,吃的,融会贯通的表述出来的同志,让别人看到你的图片,看到你的文字,就知道是啥味道,这应该可以称之为情景交融了。
这款蛋糕是菠萝旺季的时候做的,去年也做过,妈妈很稀饭,所以每年都孝敬她一次。
& & &
& & &
& & &
& &
&
蛋糕原料:低粉150g、糖80g、泡打粉1ts、鸡蛋2个、菠萝汁1TS(用新鲜菠萝打成汁),朗姆酒1TS、黄油90g、菠萝粒150g
酥粒原料:猪油(加热溶化)1小勺,白糖1小勺,低筋面粉1大勺。
烘焙:170度,中层,30分钟左右
步骤:
1、将黄油软化,分次加糖,打发成浓稠状态。
2、分次加入鸡蛋液,充分搅拌。
3、放入菠萝汁,朗姆酒,菠萝粒。(菠萝沥干水分用厨房纸吸干水分。)
4、筛入低粉,泡打粉,用拌刀拌匀。
5、拌匀后的蛋糕夜。
6、倒入模具中,并将面糊刮平。
7、制作酥粒:将融化的热猪油1小勺,白糖1小勺,低筋面粉1大勺全部倒进一个碗里,捏成团,然后,把面团通过小号的筛网即可。
8、做好的酥粒均匀的洒在蛋糕液上。
9、放到预热好的烤箱里,中层,170度,30分钟。
出成品:
还打包了一块:不知送给了某人,得了健忘症了--------
已投稿到: |
|
---|