色香味俱全---------菠萝酥粒蛋糕_Violet_新浪博客


 某日,和一帮同事去外面办事,坐在车上,同事们叽叽喳喳,聊的不可开交。一个男同事聊到一个电视剧,很想把整部剧情完整的阐述给我们,让我们也分享一下他观后感。但,苦于这位仁兄的表达能力实在欠佳,一部好好的电视部被他说的体无完肤,我们听的是一头雾水,他要阐述的中心思想是感人,但剧情到了他嘴里,就变成灰常平淡了,到后来,我们倒是替他干着急,因为听的是在太吃力了。后来几次,他又谈到这个电视剧,我们就会异口同声的说,很感人,确实很感人,求你就不要再说了。哈哈,他也被我们逗的哇哇大笑。

 

嘿嘿,其实我在说他的时候,偶也是这么个人,文采实在欠佳啊。小时候写作文,老师要求300个字,我是写一会,数下字数,到{zh1},总字数是不会超过310的,老师看了,估计除了摇头还是摇头了。

 

像现在,做了蛋糕,面包------,人家问我,味道怎么样,我就除了说好吃,很好吃,非常好吃,就不知该用啥字眼形容了。所以很羡慕,烘焙做的好,文字写的好,能把做的,想的,吃的,融会贯通的表述出来的同志,让别人看到你的图片,看到你的文字,就知道是啥味道,这应该可以称之为情景交融了。

 

这款蛋糕是菠萝旺季的时候做的,去年也做过,妈妈很稀饭,所以每年都孝敬她一次。

 

& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &

  

蛋糕原料:低粉150g、糖80g、泡打粉1ts、鸡蛋2个、菠萝汁1TS(用新鲜菠萝打成汁),朗姆酒1TS、黄油90g、菠萝粒150g

酥粒原料:猪油(加热溶化)1小勺,白糖1小勺,低筋面粉1大勺。

烘焙:170度,中层,30分钟左右

步骤

1、将黄油软化,分次加糖,打发成浓稠状态。

 色香味俱全---------菠萝酥粒蛋糕

2、分次加入鸡蛋液,充分搅拌。

 

3、放入菠萝汁,朗姆酒,菠萝粒。(菠萝沥干水分用厨房纸吸干水分。)

 

4、筛入低粉,泡打粉,用拌刀拌匀。

 

5、拌匀后的蛋糕夜。

 

6、倒入模具中,并将面糊刮平。

 

7、制作酥粒:将融化的热猪油1小勺,白糖1小勺,低筋面粉1大勺全部倒进一个碗里,捏成团,然后,把面团通过小号的筛网即可。

 

 

8、做好的酥粒均匀的洒在蛋糕液上。

 

9、放到预热好的烤箱里,中层,170度,30分钟。

 

出成品:

 

还打包了一块:不知送给了某人,得了健忘症了--------

 

已投稿到:
郑重声明:资讯 【色香味俱全---------菠萝酥粒蛋糕_Violet_新浪博客】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——