吃烧烤的诱惑

这几年,大连街头的烧烤店有增无减,特别到夏天,许多小吃店在街头巷尾支起顶蓬,摆上小桌和小凳,点起烧烤炉招揽顾客。以前单位组织到海边活动时,也常在海滩支起烤炉,别人爱吃烤牛羊肉,我就爱吃烤海鲜。但不知怎么的,随着年龄的增加,好象缺少了吃烧烤的诱惑。许多次朋友邀请去小饭店吃烧烤,都被我婉言拒绝。主要是担心有些小饭店烧烤物不新鲜、不干净易闹肚子,曾经有过一次教训。然而,昨天单位组织活动,组织者再三强调烧烤食品的{jd1}新鲜和卫生,也让我萌发寻找旧时吃烧烤的诱惑。

我们去的是临海的一家疗养院,早晨下起了一阵小雨,中午太阳钻出了云层。雨后的草地青青、绿树盈盈,靠近我们的烧烤棚边是一个种植了蔷薇、月季花的花圃,红的、粉的、白的花朵争相盛开,花瓣叶上的雨珠如同一颗颗玉珍珠,在微风中不住地滚动,使花瓣的颜色闪烁着。越发显得娇艳。坐在烧烤棚里,还能欣赏茫茫的大海,海风吹拂着缕缕炊烟,如同飘浮着一只只小火轮。在这样的环境中吃烧烤,那种清爽、那种心情,在小饭店里烧烤是无法比拟的。


不多说了,烧烤开始,今天的烧烤品种可真多,不但有上好的牛羊肉、海虾等海鲜、玉米饼,还有几种蔬菜,桌上摆的太多了,我也不作介绍了,照片中都能够看到的。令我没想到的是金针蘑茹、鲜香菇、韭菜居然还能烧烤,多年不上烧烤桌,真是“老土”了,如此推理,想必没有哪种蔬菜不可烧烤的?至于调料,也令我开了眼界,有一种叫{wn}辣酱,可涂刷在各种烧烤食品之上,味道甚是不错的。喝了本地生产的黄黑二种啤酒,黑啤酒品味偏甜,恰是我的{za}。

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稀嫩的(大连土话)牛肉串烧烤

 

豆腐皮还可以用于捆扎针蘑烧烤

 

香蘑针蘑原来还能这样吃法!服了。

 

苞米饼上抹辣酱烧烤,打耳光不肯放。

 

烧烤韭菜,你见过吗?晕!

 

韭菜原来还能这样吃!

 

(完)

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