世界杯的“救星”球队总厨_广州新东方烹饪学校_新浪博客

世界杯不仅是{dj0}球员们的赛场,负责后勤的厨师们也个个马虎不得。赴世界杯作战,嫁人可以不在身边,大厨{jd1}少不了,每支球队的大厨都有个世界杯梦。有人甚至认为世界杯期间大厨比教头更重要。不同国家的球队有各自的饮食喜好,各队除了以奢华的菜谱尽量提升队员们的体能的作用外,还想方设法通过饮食让队员们舒缓心情,轻松上场,多进球。

法国队:日耗90条长面包

多梅内克治军极严,无论教或球员食谱相同,禁止他们吃食谱外的食物,严格控制球员的饮食习惯。法国队的随队总厨马里爆料,法国大军吃得最多的,就是出名的法国长面包,全队每日可以狂吃90个,搞到搓面粉的师傅搓到手软。


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马里透露,准备三餐的问题其实不xxxx烦却是每日要做大量面包:“球队每日吃牛奶杂锦早餐,还有进口的意大利面和米饭,这些都不麻烦,最烦的就是长面包,平时我们每日做10个8个,但现在就要做90个,我的面包师从早到晚都在搓面粉、焗面包,真的很崩溃!”不过我想马里知道法国队本届世界杯踢的很糟糕,估计会直接影响他挫面包的心情,一切就不能那么ok了。

朝鲜队:赛前吃打糕打气

朝鲜队对巴西队的表现赢尽好评,赛后朝鲜高层领导特别xx备战情况,责成相关部门在待遇、配给上给予足够的支持。朝鲜队来到南非后,非常难得地带了自己的专用厨师,负责队员们的营养三餐。厨师做饭的时候,xxxx员不能进厨房,过程严格保密。除了传统的朝鲜菜肴,队员们对西餐也很青睐,牛肉汉堡、匹萨,也常常出现在队员们的餐桌上。

在对阵巴西前,为了给队员们增添力量,厨师专门给朝鲜队队员做了传统的打糕,好让他们能以充沛的精力迎战小组的{dy}个对手。打糕是朝鲜的传统食品,制作起来比较费劲,需要把糯米蒸熟后,用木槌把米饭打成糕。在朝鲜,只有在节日或喜庆日子才会做打糕,这次朝鲜再战世界杯,{jd1}是大事,当然要吃打糕庆贺一下!

 


   韩国队:空运A++级牛肉

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谈到饮食习惯,韩国同其他参赛队有很大差别,在世界杯期间,韩国队要求德国法兰克福的一间食品公司,定时空运食物到南非,韩国泡菜自然是一大特色,但重点还在于其他国家队吃的牛肉都只是A级的,而在韩国队厨房内的牛肉则都是A++级的。韩国媒体还透露,韩国队的“早餐会以韩食搭配以西餐,口味以清淡为主;午餐会适当地提供球员们喜欢的辛辣口味,但刺激性不会很强;而晚餐菜谱则会由丰富的蛋白质食物构成,以恢复球员们的体能。”

西班牙队:家乡火腿下酒

西班牙人热情奔放,本届西班牙也是夺冠大热门,整个球队球员身价高达6.4亿欧元,在本届世界杯32强队中排名{dy},比第二名的阿根廷队高1.4亿欧元。身价高,自然出行也是大阵仗,此次出战,西班牙足协惊人的后勤动员,运送总重量3吨装备物资到南非,打造球员最熟悉环境,纾解压力。专机、厨师,外加特制啤酒,只为舍弃“华丽出局者”这难堪的封号。

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英格兰队:有大厨却偏爱麦当劳

英格兰队有个有趣的习惯,他们每到关键比赛之前,就外出到麦当劳饱餐一顿汉堡包和炸薯条。虽然听上去很不健康,但他们却相信此举总能让他们在比赛中取胜。这次,他们也带来了自己的厨师,为他们烹制英式美食,但是关键比赛之前,英格兰队很可能再次“迷信”起来,集体前往麦当劳快餐店。

美国队:带刨冰机做甜点

老美虽然注重营养管理,但也不是什么都不准吃,他们每次出外比赛,大厨就会随军带上刨冰机,要做刨冰给球员吃,等他们赛前吃得开心,上场后才能轻松搏杀。

意大利队:钟情海鲜不受管制

上届大力神杯的获得者们,喜爱猪肉海鲜。虽然这两样食材都是不少球队的“受管制食品”,德国队的厨师认为,“猪肉吃多了会令人产生沮丧情绪”,但猪肉豌豆汤却是丹麦队的必备菜肴。至于海鲜,巴西队厨师觉得,海鲜对足球运动员来讲等同毒药,偏偏意大利队就视为必备食物,每餐必不可少。

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阿根廷队:600瓶白葡萄酒开胃

老马那张大嘴出了有点絮叨外,貌似还很能喝哦!酒能乱性,但还是有球队鼓励人饮酒,阿根廷就空运了600瓶白葡萄酒去南非,作为餐前酒,认为这样可以令球员更有胃口;葡萄牙大军也是同路人,他们认为红酒是餐桌上不可缺少的东西。


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