汤羹药膳-莲子羹
[转贴 2010-06-23 13:10:33]
莲子羹
[原料]
莲子250克。
[调料]
冰糖、水淀粉。
[做法]
1、将莲子放温水泡涨，放铝锅中文火慢煮。
2、煮熟后，加冰糖调和，用水淀粉勾芡，煮沸，盛入碗中即成。
[功能]
莲子是药食兼用的强壮滋补品。《神农本草经》列为上品，说它具有“补中养神，xx力，除百病，久服轻身耐老，不饥延年”以及固涩的作用。此汤菜用莲子配以补中xx，润泽养胃的冰糖而成，具有养心益肾、补脾抗衰老的功效。常用于年老体弱、多梦xx、慢性腹泻、夜间多尿，以及心神不安、心悸、怔忡等病症。
[原料]
莲子250克。
[调料]
冰糖、水淀粉。
[做法]
1、将莲子放温水泡涨，放铝锅中文火慢煮。
2、煮熟后，加冰糖调和，用水淀粉勾芡，煮沸，盛入碗中即成。
[功能]
莲子是药食兼用的强壮滋补品。《神农本草经》列为上品，说它具有“补中养神，xx力，除百病，久服轻身耐老，不饥延年”以及固涩的作用。此汤菜用莲子配以补中xx，润泽养胃的冰糖而成，具有养心益肾、补脾抗衰老的功效。常用于年老体弱、多梦xx、慢性腹泻、夜间多尿，以及心神不安、心悸、怔忡等病症。
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