翻开英文字典,在Blue Rose(蓝月季)条目中写着,“从未见过的事物”,也就是说,“蓝月季”是“不可能”的代名词。
自古以来,月季作为“花中{zw}”受到历代王侯将相的爱戴,现在世界上鲜切花营业额{zg}的仍然是月季,其次是百合,而且,月季的营业额要占到60%。月季种植历史已有五千年,月季品种也培育出了很多,花色多彩,只是没有黑色和蓝色。很多育种家为培育蓝月季付出了努力,尽管已培育出淡紫色的,但始终未能实现蓝月季的梦想。
现在大家看到的月季都是用世界各地的野生月季品种杂交培育而成,四季开花的月季和黄色的月季等都蕴含了育种家们的超凡热情和智慧。人们都知道,自然界中的野生月季是每年只开一次花的,而且,当今看到黄月季感觉没什么特殊,其实,黄月季也是100年前育种家历经艰辛从野生黄月季改良培育出来的。但是,在过去八百年的月季培育历史中,蓝月季一直是很多育种家们所挑战的梦想。日本三得利公司与澳大利亚Phlorizin公司合作,历经十四年的研发,终于在2004年,采用{zx0}端生物技术的转基因技术,成功培育出世界{dy}朵带有蓝色素的蓝月季,名字叫“喝彩”,花语是“梦想成真”。
为什么蓝月季是不可能的呢?
因为,月季是一种没有蓝色素的植物。
花卉的颜色主要由红色的矢车菊素(Cyanidin)、桔色的天竺葵素(Pelargonidin)和蓝色的花翠素(Delphinidin)配合而成,月季有红色、桔色、粉色等各种颜色,但都来源于红色素的矢车菊素和桔色素的天竺葵素。黄月季则xx不同,来源于特殊化合物的类胡萝卜素(carotenoid)。一般来说,红月季里含红色的矢车菊素,桔月季里含桔色的天竺葵素,花翠素主要存在于龙胆(Gentian)和中国风铃草(Chinese
bellflower)等花卉,所以也把花翠素称作蓝色素。月季和康乃馨里不存在蓝色素是因为其花瓣中不含蓝色素。花卉颜色的合成决定于该花卉中存在什么色素的基因,月季中没有蓝色素是因为没有合成蓝色所需要的基因,学术上叫作“类黄酮3
'5' 氢氧酶基因(Flavonoid 3 '5' hydroxylase
gene)。以往的育种家们对培育蓝月季的挑战主要采取逐渐脱掉红色而靠近蓝色的手法,但后来发现月季本身没有蓝色素,无论怎么重复交配,也不可能交配出蓝月季,也就是说,只靠月季本身的改良是不可能培育出蓝月季的。为此,三得利公司采用转基因技术,将蓝色基因输入到月季中,并让这个蓝色基因发挥作用,实现了在花瓣上近乎100%地保存蓝色素,从而,蓝月季就诞生了。
三得利的蓝月季还有一个重要的含义,靠品种改良培育的蓝月季中不可能分析出蓝色素,而三得利的蓝月季含有100%的蓝色素。
那么,三得利的蓝月季里到底输入了什么蓝色素呢?
很多人传说是从牵牛花提取的,其实不然。
众所周知,月季是红的,紫罗兰是蓝的。经过化学分析,的确大红的月季富含红色的矢车菊素,紫罗兰里富含蓝色素。培育蓝月季就是要把蓝色素输入到月季,而且还要让蓝色素真正能够在月季中生存并发挥作用才能使月季变蓝。三得利公司之前成功培育了蓝色康乃馨,蓝色康乃馨采用的是从牵牛花提取的蓝色素,将牵牛花提取的蓝色素注入到康乃馨,康乃馨花瓣就听话地变蓝了,但同样的基因注入到月季,月季就很任性,xx不变蓝色。于是,又尝试从龙胆等其他蓝色花卉中提取蓝色素注入到月季,始终月季都不听话。{zh1}是从三色堇中提取的蓝色素适应了月季,在月季中制造了蓝色素。但是,红色素和蓝色素混在一起不好看,后来又做了很多抑制红色素而提高蓝色素比例的尝试,也尽量寻找容易变蓝的月季品种进行基因移植。
三得利蓝月季的研究成果是两个,一个是提取蓝色素,再一个是让提取的蓝色素能够在月季中制造蓝色而诞生蓝月季。
其实,三得利的蓝月季不是特别蓝,有点儿发紫,有些学者认为,品种改良的蓝月季比三得利蓝月季更蓝。这也正是三得利蓝月季的研发理念和特点之一。
有些人奇怪,三得利公司不是生产威士忌和饮料的吗,怎么做起花卉生意来了。三得利公司的理念是“人与自然的交响”、“生活文化企业”等,最近的广告词是“与水共存的三得利”。实际上,三得利颇具大阪公司的特点,倡导的是,“有什么难事儿可以挑战的,那就试试看。”
20年前开始研发蓝月季是三得利已故社长佐治敬三批准的。英国的国花是月季,苏格兰的代表色是蓝色,因为没有蓝月季,所以,佐治社长想开发出蓝月季,向威士忌发祥地的苏格兰报恩。
三得利公司有会长给海外派驻职员亲笔写圣诞贺卡的风俗,蓝月季研发途中会长写的是,“像盼望恋人一样期待蓝月季”,并对派驻澳大利亚的主要研发人员田中良和博士说,弄不出来别回日本。
三得利蓝月季是直到2009年11月才取得转基因植物的流通许可而开始在市场销售的。产品发布会上,三得利获得的是祝贺和“蓝月季不蓝而紫”的两种反馈。其实,三得利对蓝月季的颜色是这样考虑的:
根据网络调查,蓝色是世界上人们最喜爱的颜色。而且,紫色和蓝色是高贵的象征,英文说“Blue Brad”是贵族的意思。所以,三得利的蓝月季因为实现了100%叶含蓝色素而是名副其实的蓝月季,作为月季商品,也因为具有贵族高雅情调而倍受人们喜爱。
{zh1}附上罗德雅德•吉卜林(Rudyard Kipling 1856-1936)的一首诗。
蓝月季
我为取悦恋人而摘下了
红月季和白月季
她哪个都没要
她要我给她摘蓝月季
我彷徨徘徊了半个地球
去寻找蓝月季开放的土地