原料：海带；猪里脊 冬笋 胡萝卜 木耳 红辣椒。
调料：盐；葱末；白糖、姜末、酱油；蒜泥；醋；泡辣椒；豆瓣辣酱；黄酒；水淀粉；
做法：

(1)将海带丝洗净切寸段，猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆，有时间可以放入冰箱冷冻室一会。

(2)冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用，胡萝卜切丝，豆瓣酱剁碎，泡辣椒切碎。

(3)取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉，调成碗芡。

(4)锅放炉火上，放入油烧热，将里脊丝滑熟捞出沥油。

(5)锅里留底油，投入葱末、姜末、蒜泥、煸香，放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油，待出香味时，加入胡萝卜丝、海带丝翻炒，放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁，倒入，迅速炒拌匀即成。

(6) 用小红辣椒，胡萝卜摆盘。

小贴士：另外美女筒子们要注意：

1、所有电器的安全使用距离为30-60厘米。
2、电器产品不使用时要拔掉插头。还剩点电。
3、使用吹风机时不要用吹风机紧贴头皮。
4、带有辐射的部分一般为马达和电线圈，电风扇等部分，这些部分都要与人保持60厘米以上的距离。
5、人体与烤箱的距离要在70厘米以上。爱做菜的美女小心啊。
6、冰箱的线圈和马达都是在冰箱的后方，所以开冰箱门拿东西时，不要时间太长，并保持安全距离。咱想好了再拿。
7、不要站在空调的风口，在空调打开后，要保持安全距离。
8、不要在床头安装音响设备。
9、天冷时尽量不要使用电热毯，准妈妈用电热毯尤其容易造成畸形儿。
10、灯泡的电磁波比日光灯低，因此可少用日光灯。